1. Mannheimer Kochschule

Mehr als eine Kochschule – Ihr Ort für Geschmack, Kreativität und Begegnung.

Kochkurse

Firmen- & Gruppenevents

Gutscheine

Die Auswahl der richtigen Zutaten, das Gespür für das Zusammenspiel der Aromen, die Freude am Schaffen kulinarischer Höhepunkte – all das lernen Sie in unseren Kochkursen. Unterhaltsam, lehrreich und für den interessierten Kochlaien genauso geeignet wie für den ambitionierten Feinschmecker.

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Aktuelle Kochkurse & Events – entdecken Sie, was als Nächstes auf den Tisch kommt.

Erleben Sie Genuss in seiner schönsten Form: Von kreativen Themenabenden über saisonale Specials bis zu exklusiven Fine-Dining-Events. Stöbern Sie durch unsere neuesten Highlights und sichern Sie sich jetzt Ihren Platz.

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14.11.

18:30 Uhr

Weinveranstaltug mit Natalie Lumpp Wein und Genuss

199,00 €

10.10.

18:00 Uhr

Kochkurs mit heimischen Wild, From Nose to Tail

199,00 €

04.10.

12:00 Uhr

Erlebniskochkurs Pilze, Pilzwanderung und Kochkurs

169,00 €

03.10.

17:00 Uhr

Koreanische Küche

139,00 €

03.10.

12:00 Uhr

Erlebniskochkurs Pilze, Pilzwanderung und Kochkurs

169,00 €

02.10.

18:30 Uhr

Arabische Festtafel (Orient)

139,00 €

01.10.

18:30 Uhr

Veganer Kochkurs extraVEGANt

139,00 €

27.09.

17:00 Uhr

Basic 1 Grundkochkurs

139,00 €

26.09.

17:00 Uhr

Indische Küche

139,00 €

24.09.

18:30 Uhr

Kreativer Pastakurs

139,00 €

Kochen ist Erlebnis. Und Genuss ist unser Rezept.

In der Mannheimer Kochschule wird Kochen zum Erlebnis: Gemeinsam mit unseren Köche kreieren Sie kreative Menüs, probieren Neues aus und genießen Fine Dining, das Spaß macht. Ob Kochkurse für Einsteiger oder Profis, unvergessliche Kochevents oder individuelle Firmenevents – hier finden Sie Ihr persönliches Geschmackserlebnis.

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Basics & Technik

Perfekt für Einsteiger und alle, die ihr Fundament stärken wollen. Lernen Sie wichtige Handgriffe, Küchentechniken und Grundlagen, die jedes Gericht besser machen.

Fleisch & Fisch

Vom perfekten Steak bis zum zarten Fischfilet. Entdecken Sie Zubereitung, Garstufen und Profi-Tricks für maximalen Geschmack.

Grillen & BBQ

Feuer, Rauch und echtes BBQ-Feeling. Lernen Sie verschiedene Grilltechniken und bringen Sie Ihre Grillkünste auf das nächste Level.

Vegetarisch & Vegan

Frisch, bunt und voller Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt der pflanzlichen Küche – von kreativen Gemüsegerichten bis zu raffinierten veganen Kreationen für jeden Anlass.

Länderküchen

Kulinarische Reisen rund um die Welt. Kochen Sie authentische Gerichte und entdecken Sie typische Zutaten und Aromen verschiedener Länder.

Backen & Desserts

Süße Versuchungen selbst gemacht. Von klassischen Desserts bis zu feinen Backkreationen – hier wird gerührt, gebacken und verziert.

Wein & Genuss

Genuss für alle Sinne. Erleben Sie harmonische Kombinationen aus Speisen und ausgewählten Weinen – fachkundig begleitet.

Specials

Besondere Formate für besondere Erlebnisse. Saisonale Highlights, Themenabende und außergewöhnliche Koch-Events.

Bereit für Ihr nächstes Geschmackserlebnis?

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So schmeckt es, wenn alles passt.

Wilde Köstlichkeiten. Der Name war Programm. Zuerst hat uns Wildsommelier Christoph Hildebrand erklärt und gezeigt wie ein Reh abgezogen und zerlegt wird. Ebenso wurde geübt wie das Silberhäutchen vom Wildschweinfleisch entfernt wird. Die Gruppeneinteilung, wer kocht was - war dynamisch. Unter Anleitung von Christoph und Profi-Koch Joshua wurden die Zutaten zu leckeren Speisen zubereitet. Anzumerken ist die Souveränität mit der Joshua zahlreiche Fragen der Teilnehmer zur Zubereitung diverser Speisen und Soßen beantwortet hat. Es war eine lehrreiche Veranstaltung.

Martina

Wir hatten am Samstag einen Kochkurs mit Alex. Es hat sehr viel Spaß gemacht und einiges gelernt haben wir dabei auch.Mit professioneller Hilfe haben wir ein 4-Gang Menü gekocht, welches super geschmeckt hat; dazu leckere Weine - ein absolut gelungener Abend. Danke dafür! Wir werden und wollen die 1. Mannheimer Kochschule weiter empfehlen. Sabine und Michael

Sabine & Micheal

Hatten einen super lustigen und interessanten Abend. Essen & Zubereitung war spitze, viele Schritte und Hintergründe erklärt bekommen. Super Veranstaltung. Absolut zu empfehlen.

Chris

Urban Thai Kitchen - mit Joshua Wir hatten ein buntes und tolles Team von Koch-Begeisterten, begleitet von einem smarten Joshua, voller Ruhe, Geduld und guter Tipps. Es war alles super vorbereitet und frisch, zur Begrüßung warteten Sekt und eine ofenfrische, sehr leckere Focaccia! Danach hat Joshua alles entspannt erklärt und uns tatkräftig an den einzelnen Stationen unterstützt. Die einzelnen Gänge waren gut ausgewählt und lecker, mit etwas Routine also entspannt zum Nachkochen. Die Rezepte waren eine grobe Orientierungen, den letztlich finalen Geschmack haben wir immer gemeinsam abgeschmeckt. Die verwendeten thailändischen Gewürze und Zutaten wurden gut erklärt und haben wir alle probieren können, um selber ein gutes Gefühl dafür zu bekommen. Für uns war es ein sehr gelungener und schöner Abend, und wir haben Appetit auf weitere Kochkurse mitbekommen. Vielen Dank an Joshua und bis zum nächsten Mal!

Britta & Sascha

Sehr gute Kochschule! Die Kurse sind super organisiert, es macht total viel Spaß, alle Fragen werden beantwortet und das Essen schmeckt unglaublich gut! Habe dort jetzt schon mehrere Kurse gemacht und werde sicher auch noch viele weitere machen. Jedes Mal ein ganz tolles Erlebnis.

Julia