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Kochkurse im Januar 2021
Datum und Uhrzeit: 
16.01.2021, 15:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
6 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Wintergrillkurs mit Gans, Truthahn, Hirsch und Rind...
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Wintergrillkurs mit Gans, Truthahn, Hirsch und Rind...
In der Outdoorküche vom Holzkohlegrill, Kugelgrill, Gasgrill, Smoker und Steinbackofen: - Apfel-Bourbon-Gänsebrust vom Grill  - Klassischer Truthahn (Turkey) im Smoker  - Hirsch-Rips vom Smoker  - Beef-Wellington mit Pilz-Maronen-Kräuterfüllung von der Zedernholzplatte  Weihnachtliche Grillbeilagen: - Rosenkohl Bacon Gemüse vom ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
16.01.2021, 15:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
6 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
16.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü. Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das Grundhandwerk ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
16.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
119,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
17.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
  KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr  die Italienische ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
19.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Partysnacks und Fingerfood - die besten Ideen!
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Partysnacks und Fingerfood - die besten Ideen!
Die nächste Party steht bereits vor der Tür. Die Gäste sind eingeladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks-Ideen: kleine Knabbereien, leckere Blätterteigtaschen, feines Gebäck und schmackhafte Süppchen. So wird die Party ein voller kulinarischer Erfolg!   - Blumenbrot mit Tomatenmarmelade, Pesto und Mozzarella - Kartoffellollys ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
19.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
20.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Vegetarischer Kochkurs für Gourmets
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Vegetarischer Kochkurs für Gourmets
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien Wildkräutersalat  Tajarin in Tomatensugo Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus Spinat-Tartelett  mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
20.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
21.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
21.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
22.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Kreativer Küchenstil und Eigengeschmack der verwendeten Produkte stehen hier im Vordergrund. Sie lernen wichtige Techniken zur Verarbeitung von Fisch, z.B.: Welche Fische eignen sich für welches Gericht? Wie filetiere ich einen Fisch richtig? Vorbereiten, Zubereiten, Braten, Grillen, Dämpfen. Sie kochen passende Beilagen zu den Fischgerichten und ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
22.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
ausgebucht
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Datum und Uhrzeit: 
23.01.2021, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWNGänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWNGänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
Gans schmeckt auch noch im Januar! Wegen der Kochschulschließung im November bieten wir nun im Januar nochmal einen "Gans-Kochkurs" an. Solange es draußen kalt ist, sind die verschiedenen Gansgerichte genau das Richtige! In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
23.01.2021, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
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Datum und Uhrzeit: 
24.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Fleischgenuss mit raffinierten Füllungen und feinen Saucen…
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Fleischgenuss mit raffinierten Füllungen und feinen Saucen…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Fleischkochkurs: Würzig gefüllt und aufgerollt…  Hier erleben Sie Küchenpraxis live: Wie bereitet man welches Stück richtig zu? Von Kalbfleisch, Rinderfilet, Hühnchenfleisch bis zum Lammfilet lernen Sie die wichtigsten Fleischsorten kennen und zubereiten.  Tipps und Tricks beim Braten und Garen von Fleisch, damit es „auf ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
24.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
26.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller! - Tagliatelle herstellen - Tortellini mit Frischkäsefüllung - Ravioli mit Entenragout gefüllt - 2-farbige Nudeln - die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart Pastasaucen: - Tomatensugo - Waldpilz-Trüffel-Sauce - Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce) - Muschel Estragon ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
26.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
27.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Best of Asian Streetfood…
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Best of Asian Streetfood…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei… Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
28.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kursleitung: 
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok. Von einfachem Street Food bis ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kursleitung: 
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
29.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Calafornia Sushi & Bowlfood – das leckere, trendige Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten
ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN Calafornia Sushi & Bowlfood – das leckere, trendige Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN California Sushi & Bowlfood   Bowl-Food: - Rote-Beete-Mirin-Lachs / Grüne Miso Bohnen / Brunnenkresse / Crispy Tofu   California Rolls: - Hot Duck Roll (Knusper-Ente / Teriyaki / Tempura / Grüner Spargel / Avocado) - Spicy Tuna Roll (Scharfes Thunfisch-Sesam-Tatar / Gurke / Gartenkresse / Lachskaviar) - Crispy ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.01.2021, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
30.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde! In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen! - Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho  - Sommerrollen mit ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
30.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
31.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults ENTFÄLLT WEGEN LOCKDOWN
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN Die Kult-Suppe, für die hippe Großstädter freiwillig Schlange stehen. In Japan ist das ganz normal, dort genießen Ramen Kultstatus. Ursprünglich stammt sie aus China und gelangte erst im 19. Jahrhundert von dort nach Japan. Die Suppe besteht meist aus langen, dünnen Nudeln, die zusammen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, einem ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
31.01.2021, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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