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Kochkurse im Januar 2022
Datum und Uhrzeit: 
17.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults
Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Die Kult-Suppe, für die hippe Großstädter freiwillig Schlange stehen. In Japan ist das ganz normal, dort genießen Ramen Kultstatus. Ursprünglich stammt sie aus China und gelangte erst im 19. Jahrhundert von dort nach Japan. Die Suppe besteht meist aus langen, dünnen Nudeln, die zusammen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
18.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok. Von einfachem Street Food ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
18.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
20.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim
Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim
KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN Unser Fischkochworkshop beginnt bei einem Rundgang mit Erklärungen und Fischbestimmungen in den Kühlhäusern der Deutschen See am Großmarkt in Mannheim. Die Fische kommen direkt aus Bremerhaven und werden jeden 2. Tag geliefert. Frischeren Fisch bekommen Sie in unserer Region sonst nirgends. AKTUELL WEGEN CORONA: Leider kann die Führung ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
20.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
21.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Italienischer Winter-Kochkurs
Italienischer Winter-Kochkurs
KLEINGRUPPENKOCHKURS MAX. 12 TEILNEHMER Italienisch essen im Winter. So genießt man in Italien die kalte Jahreszeit kulinarisch. Die Italiener wissen, wie man richtig schlemmt – natürlich auch im Winter. Doch was gehört eigentlich zu einem traditionell italienischen Winteressen? In unserem Kochkurs kocht Ihr ein leckeres italienisches Menue für die kalte ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
21.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
22.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Leichter Basic Kochkurs für Kochanfänger (NEU)
Leichter Basic Kochkurs für Kochanfänger (NEU)
KLEINGRUPPENKOCHKURS max. 12 Teilnehmer Unser Anfängerkochkurs Basic zeigt Ihnen Schritt für Schritt die wichtigsten Küchenfertigkeiten und Kochgrundlagen. Hier sind Sie unter Gleichgesinnten und brauchen keine Angst zu haben, etwas falsch zu machen. Unser Spitzenkoch erklärt und zeigt Ihnen alles. Dann können Sie in Ruhe alles ausprobieren. Kochenlernen mit ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
22.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
119,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
23.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü. Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
23.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
119,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
25.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
25.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
26.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Fleisch- und Steakkochkurs in Kooperation mit der Mannheimer Fleischboutique - Dry Aged Steak & More Kochkurs
Fleisch- und Steakkochkurs in Kooperation mit der Mannheimer Fleischboutique - Dry Aged Steak & More Kochkurs
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Dry Aged Steak & More Kochkurs Die Mannheimer Fleischboutique steht für die exklusive Auswahl des besten Fleisches, das der regionale, nationale und internationale Markt zu bieten hat und für einen persönlichen Service am Kunden. Die Qualität, der Herkunftsnachweis sowie die exklusive Auswahl der Produkte haben für die Fleischboutique ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
26.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
150,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
27.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert
Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Kreativer Küchenstil und Eigengeschmack der verwendeten Produkte stehen hier im Vordergrund. Sie lernen wichtige Techniken zur Verarbeitung von Fisch, z.B.: Welche Fische eignen sich für welches Gericht? Wie filetiere ich einen Fisch richtig? Vorbereiten, Zubereiten, Braten, Grillen, Dämpfen. Sie kochen passende Beilagen zu den Fischgerichten und ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
28.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Best of Asian Streetfood…
Best of Asian Streetfood…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei… Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
28.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4,5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Kursleitung: 
Wein- und Genußseminar mit Natalie Lumpp und den Weingütern Reichsrat von Buhl, Bassermann-Jordan und von Winning | ZUSATZKURS AM 04. März 2022
Wein- und Genußseminar mit Natalie Lumpp und den Weingütern Reichsrat von Buhl, Bassermann-Jordan und von Winning | ZUSATZKURS AM 04. März 2022
Grosser Wein- und Genussabend mit Spitzensommelier Natalie Lumpp im KochGut Friedelsheim. KEIN KOCHKURS! Sie können aber jederzeit unseren Köchen über die Schulter schauen und sich den ein oder anderen Tipp in der Küche abholen. Natalie Lumpp präsentiert die drei legendären Weingüter aus Deidesheim : - Reichsrat von Buhl - Bassermann-Jordan - von Winning Der ...
159,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.01.2022, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4,5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Kursleitung: 
159,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
29.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
  KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr  die Italienische ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
30.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Vegetarisches Winter- Menue
Vegetarisches Winter- Menue
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Maronencremesuppe Meerrettich-Ziegenkäsecreme Tagliatelle di castagne al sugo di funghi- Kastaniennudeln Steinpilz-Olivensugo und Oregano Knusprig gebratene Semmelknödel mit Zwiebelschmelze und Rosenkohlblättern Dessert: Soufflierter Winterapfel Glühweinsabayon
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
30.01.2022, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
verfügbar
Plätze: 
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