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Kochkurse im Juni 2023
Datum und Uhrzeit: 
01.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln
Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Mit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien. - Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz - Oliven-Tapinade selbstgemacht - Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten - Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
01.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
03.06.2023, 14:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
8 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Geschlossene Gesellschaft - Privatkochkurs
0,00 €
Datum und Uhrzeit: 
03.06.2023, 14:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
8 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
0,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
04.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehalten
Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN Kurz gebraten oder mit einer Kruste aus aromatischen Kräutern. Jedes Filet oder Schnitzel muss richtig vorbereitet sein, aber wie? Und Fleisch ist bekanntlich nicht gleich Fleisch! Wie erkennt man beim Einkauf ob Rind, Kalb, Schwein, Huhn, Lamm oder Zicklein eine hervorragende Fleischqualität liefert? Hier erfahren Sie, was beim Einkauf beachtet werden muss. ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
04.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
08.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü. Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
08.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
10.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Ausgefallene Premium Steaks
Ausgefallene Premium Steaks
Steaks richtig braten: So gelingt das Steak perfekt! Ein Steak medium zu braten, ist keine Kunst, aber eine Herausforderung. Um das Fleisch genau nach Ihrem Geschmack auf den Punkt zu braten, braucht es oftmals etwas Übung. Timing ist hier alles. Von der richtigen Temperatur auf dem Grill oder in der Pfanne sowie im Innern des Fleisches sowie der Dauer des Garvorgangs hängt es ab, ob das Steak innen ...
159,00 €
Datum und Uhrzeit: 
10.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
159,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
10.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Partnergrill- und Kochkurs: Männer kochen und grillen für ihre Frauen/Partner
Partnergrill- und Kochkurs: Männer kochen und grillen für ihre Frauen/Partner
Treffpunkt um 17 Uhr zum Sektempfang im Weingut. Während die Männer für ihre Frauen/Partnerinnen grillen und kochen, unterhält unser/e Winzer/Winzerin die Partner mit einem lehrreichen Weinseminar. Danach schauen sie den Köchen bei den letzten Vorbereitungen zu und werden dann zum Essen eingeladen und lassen sich verwöhnen. Sie werden überrascht sein, was die ...
199,00 €
Datum und Uhrzeit: 
10.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
199,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
15.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
15.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
16.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Best of Asian Streetfood…
Best of Asian Streetfood…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei… Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
16.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
17.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok. Von einfachem Street Food ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
17.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Großer Grillkurs: Südamerikanisches Barbecue
Großer Grillkurs: Südamerikanisches Barbecue
Asado bedeutet „Gegrilltes“ oder „Geröstetes“ und ist die südamerikanische Antwort zum klassischen BBQ in den USA. Was diese Art des Grillens so besonders macht und wie auch Ihr euer ganz individuelles Asado zu Hause auf dem Grill zubereitet, erfahrt Ihr in unserem Grillkurs.  Das ausgewählte Fleisch ist hier das A und O. Ob Ihr eher ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
150,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
18.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
  KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr  die Italienische ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
18.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
22.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!
Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!
KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN Das Gelingen eines Wiener Schnitzels (und natürlich anderer Kult-Schnitzel) mit der perfekten Kruste steht und fällt mit der richtigen Vorbereitung und mit der richtigen Panade. In diesem Kochkurs bauen wir eine kleine Schnitzelmanufaktur auf, in der Sie vom fachgerechten Klopfen der Schnitzel bis zum Durchlaufen der Panierstraße und dem ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
22.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
24.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!
Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!
Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend. Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
24.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
24.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Partner-Grillkurs: Basic Sommergrillkurs 2.0 | Männer grillen für Ihre Partner(innen)
Partner-Grillkurs: Basic Sommergrillkurs 2.0 | Männer grillen für Ihre Partner(innen)
Partnerkochkurs = Der Kurspreis € 199,-- gilt für 2 Personen! D.h. wenn Sie online 1 Platz buchen, gilt die Buchung für 2 Personen!   Treffpunkt um 17 Uhr zum Sektempfang im Weingut. Während die Männer für ihre Frauen/Partnerinnen grillen + kochen, unterhält unser Winzer / Winzerin, die Partner mit einem lehrreichen Weinseminar (inkl. Weinproben und kleinem ...
199,00 €
Datum und Uhrzeit: 
24.06.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
199,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
29.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehalten
Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien Wildkräutersalat  Tajarin in Tomatensugo Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus Spinat-Tartelett  mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
30.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!
Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!
KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
30.06.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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