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Kochkurse im Mai 2023
Datum und Uhrzeit: 
01.05.2023, 14:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
6 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Erlebniskochworkshop Spargelstechen auf dem Spargelhof Zein und Zubereitung eines Spargelmenue in der 1.Mannheimer Kochschule im KochGut, Friedelsheim
Erlebniskochworkshop Spargelstechen auf dem Spargelhof Zein und Zubereitung eines Spargelmenue in der 1.Mannheimer Kochschule im KochGut, Friedelsheim
Um 14.30 Uhr erwarten wir Sie zum Spargelseminar und Spargelstechen auf den Feldern vom Spargelhof Zein in Erpolzheim, Pfalz zu einem kleinen Sektempfang. Andreas Zein, einer der bekanntesten Spargelanbauer in der Vorderpfalz führt Sie ein in die Kunst des Spargelanbaus, die verschiedenen Spargelpflanzen, Sorten und nicht zuletzt die Beschaffenheit der Böden. Besichtigung und Erklärung der ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
01.05.2023, 14:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
6 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
149,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
04.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken- Änderungen vorbehalten
Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN   Anti Pasti Variationen: Hefeteigflafen mit Feigen, Rosmarin, Pinienkernen und Walnüssen (Schiacciata ai fichi) Crostini mit Tunfischcreme Bruschette mit Pecorino und Tomaten Pasta-Gang: Selbstgemachte Pappardelle mit Wildschweinsauce und Steinpilzpesto (Pappardelle al sugo di cinghiale con pesto di ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
04.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
05.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten
Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
05.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
06.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch
Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü. Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
06.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
06.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar
HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar
In den vergangenen Jahren sind hochwertige Burgerläden aus den Innenstädten nicht mehr wegzudenken. Von dem Burgerrestaurant „DIE KUH DIE LACHT“ bis zu diversen Foodtrucks, die durch die Lande rollen, der Handmade Burger ist voll im Trend! Ihr stellt die besten Burger selbst her und lernt wie man sie zuhause am Grill einfach selber zubereitet und grillt. Spezielle Handgriffe und Tricks in ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
06.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
07.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
07.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
11.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde! In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen! - Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho  - Sommerrollen ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
11.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
13.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Geschlossene Gesellschaft Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten.
Geschlossene Gesellschaft Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten.
KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN Erlesene Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten der Welt: u. a. Pfeffer der Kampot Region (Kambodscha), Caviar vom langen Pfeffer und vieles mehr! Dazu ausgewählte Fleisch- und Fischspezialitäten.   Unter anderem mit Pfefferspezialitäten: - Kampot-Pfeffer, der auf lehmhaltiger roter Erde wächst - frischer, fermentierter ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
13.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
14.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen
Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller! - Tagliatelle herstellen - Tortellini mit Frischkäsefüllung - Ravioli mit Entenragout gefüllt - 2-farbige Nudeln - die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart Pastasaucen: - Tomatensugo - Waldpilz-Trüffel-Sauce - Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce) - Muschel Estragon ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
14.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
18.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Best of Asian Streetfood…
Best of Asian Streetfood…
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei… Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
18.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
19.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehalten
Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok. Von einfachem Street Food ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
19.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
20.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Geschlossene Gesellschaft Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
Geschlossene Gesellschaft Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
  KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr  die Italienische ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
20.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
21.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
21.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
26.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!
Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!
Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend. Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
26.05.2023, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
27.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehalten
Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN   Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich! Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch? In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu. Entdecken Sie die Basics der ...
159,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
159,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
27.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten!
Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten!
US-Beef vom Angusrind aus Nebraska:   z.B.: ● Tomahawk Steak ● T-Bone-Steak ● Porterhouse-Steak (mit Filet- und Roastbeefanteil) ● Flank Steak / Bavette ● Beef Ribs aus dem Smoker ● Onglet ● Txogitxu (Oma-Kuh) ● US-Hüftsteaks (grillt jeder Teilnehmer zur gewünschten Garstufe, hier könnt Ihr ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
150,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
28.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!
Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!
KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
28.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Basic Sommergrillkurs 2.0
Basic Sommergrillkurs 2.0
Fleisch vom Grill: - Rinderfilet mit Bacon-Senf-Kruste (Gasgrill) - Beer Chicken on the can (Steinofen oder Kugelgrill) - Knuspriges Pfefferfleisch am Drehspieß   Fisch und Meeresfrüchte vom Grill: - Heißgeräucherte Regenbogenforelle (Smoker) - Riesengarnelen vom Grill   Beilagen vom Grill: - Bacon Potato Vulcaneos (DIE gefüllte ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
150,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
29.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Vegetarischer Kochkurs für Gourmets
Vegetarischer Kochkurs für Gourmets
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien Wildkräutersalat  Tajarin in Tomatensugo Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus Spinat-Tartelett  mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.05.2023, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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