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Datum und Uhrzeit: 19.10.2019, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- Rindfleisch in Lot ... Datum und Uhrzeit: 19.10.2019, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Herbst Barbecue im Weingut Herbst Barbecue im WeingutVerlängern Sie die Grillsaison mit herbstlichen Gerichten vom Grill.
- Elsässer Flammkuchen aus dem Steinofen
- Kräuterfoccacia
Fleischspezialitäten:
- Entenbrust mit Geflügelfarce gefüllt und mit Honig gegrillt
- Wildpralinen aus dem Smoker
- Wildschweinrücken im Gewürzmantel vom Kugelgrill
- US-Hüftsteaks in Cassis-Rotwein
Fischspezialitäten:
- ... Datum und Uhrzeit: 20.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße 129,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 26.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar im KochGUT HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar im KochGUTIn den vergangenen Jahren sind hochwertige Burgerläden aus den Innenstädten nicht mehr wegzudenken. Von dem Burgerrestaurant „DIE KUH DIE LACHT“ bis zu diversen Foodtrucks, die durch die Lande rollen, der Handmade Burger ist voll im Trend!
Ihr stellt die besten Burger selbst her und lernt wie man sie zuhause am Grill einfach selber zubereitet und grillt. Spezielle Handgriffe und Tricks in der ... Datum und Uhrzeit: 26.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 26.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Sushi der Grundkurs Sushi der GrundkursTraditionelles Edomae Sushi
Bereiten Sie zusammen mit unserem japanischen Sushi-Meister Felix Truong,Ihr eigenes Sushi zu, das Sie am Ende des Kurses gemeinsam verzehren.
In entspannter Atmosphäre erfahren Sie unter anderem welche Zutaten Sie benötigen und wo Sie diese bekommen, wie der für das Sushi benötigte frische Fisch filetiert und für Sushi zugeschnitten wird, wie echter Sushireis ... Datum und Uhrzeit: 26.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 109,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 27.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) GansIn diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans).
Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/
Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ... Datum und Uhrzeit: 27.10.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienisch Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienischItal. Anti-Pasti:
- Pizzabrot mit Kräutern
- Foccacia al rosmarino
- Crostinovariationen
Ital. Suppe:
- Kräuter Cappuccino der Saison
Pastavariationen:
- Rucola-Nudeln mit Zucchini und rosa Pfeffer
- Italienische Pastarolle gefüllt
- Kürbiskernpesto
Der Italien-Klassiker:
- Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei)
- ... Datum und Uhrzeit: 07.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.11.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Indische Küche: Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und Gemüse Indische Küche: Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und GemüseDie indische Küche ist vielfältig und je nach Region sehr verschieden. Oft wird das Gericht durch die Vielfalt seiner Gewürze bestimmt. Über ganz Indien verteilt findet man Gewürzmischungen, die gerade für diese oder jene Region landes typisch sind. Grundnahrungsmittel sind im Norden mehr Fladenbrote (Chapati, Roti, Nan), die aus Mais-, Weizen oder anderem Mehl hergestellt werden. Die ... Datum und Uhrzeit: 09.11.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 11.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) GansIn diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans).
Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/
Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ... Datum und Uhrzeit: 11.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 12.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- Rindfleisch in Lot ... Datum und Uhrzeit: 12.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 13.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 NEU: Der gepfefferte Kochkurs Datum und Uhrzeit: 13.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 NEU Der Beefer-Kochkurs NEU Der Beefer-KochkursMit einem Beefer zu beefen, ist etwas ganz Besonderes. Der Beefer ist ein Hochleistungsgrill, der es mit 800 Grad Oberhitze ermöglicht, zu Hause bestes Fleisch in New York Steakhouse-Qualität zuzubereiten.
Mit einer Grilltemperatur von 400 Grad zum Garen und einer Höchsttemperatur von 800 Grad karamellisiert er Fleischkrusten in Sekundenschnelle.
Ob Pizza, Luxus-Burger, Steak oder Fisch - Der ... Datum und Uhrzeit: 14.11.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 150,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 16.11.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches KochenDieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder Kartoffelgratin. Sie werden sehen, wie viel Spaß und ... Datum und Uhrzeit: 16.11.2019, 17:00 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 109,00 €wenige Plätze frei
angezeigte Kurse: 1 bis 12 (von 45 insgesamt)
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