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Datum und Uhrzeit: 10.12.2022, 16:00 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Wintergrillkurs mit Gans, Truthahn, Hirsch und Rind... Wintergrillkurs mit Gans, Truthahn, Hirsch und Rind...ACHTUNG: Beginn bereits um 16 Uhr!
Die Grillstelle außen ist mit Heizstrahlern beheizt. Die Gerichte werden in der Küche im KochGUT vorbereitet und dann im Outdoor-Grillbereich gegrillt oder gesmokt. Gegessen wird am Ende in den Innenräumen des KochGut's.
In der Outdoorküche vom Holzkohlegrill, Kugelgrill, Gasgrill, Smoker und Steinbackofen:
- Apfel-Bourbon-Gänsebrust ... Datum und Uhrzeit: 10.12.2022, 16:00 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße 150,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 11.12.2022, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 11.12.2022, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.12.2022, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 18.12.2022, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 27.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 28.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 29.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 30.12.2022, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 02.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen! Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 02.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 03.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 03.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 04.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-KultsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die Kult-Suppe, für die hippe Großstädter freiwillig Schlange stehen. In Japan ist das ganz normal, dort genießen Ramen Kultstatus. Ursprünglich stammt sie aus China und gelangte erst im 19. Jahrhundert von dort nach Japan.
Die Suppe besteht meist aus langen, dünnen Nudeln, die zusammen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, ... Datum und Uhrzeit: 05.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich! Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
FRANZÖSISCHE KÜCHE - ESSEN WIE GOTT IN FRANKREICH
Der Ausspruch „Essen wie Gott in Frankreich“, wird der edlen Landesküche dort auf jeden Fall gerecht.
Die französische Küche vereint den Charme der ländlichen Regionen mit der gehobenen „haute cuisine“ (Hohe Kochkunst) perfekt. Die ... Datum und Uhrzeit: 06.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 07.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 08.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 09.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 10.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets Vegetarischer Kochkurs für GourmetsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 10.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 11.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel! Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Das Gelingen eines Wiener Schnitzels (und natürlich anderer Kult-Schnitzel) mit der perfekten Kruste steht und fällt mit der richtigen Vorbereitung und mit der richtigen Panade. In diesem Kochkurs bauen wir eine kleine Schnitzelmanufaktur auf, in der Sie vom fachgerechten Klopfen der Schnitzel bis zum Durchlaufen der Panierstraße und dem ... Datum und Uhrzeit: 11.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 12.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 12.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 13.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der MarkenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Anti Pasti Variationen:
Hefeteigflafen mit Feigen, Rosmarin, Pinienkernen und Walnüssen (Schiacciata ai fichi)
Crostini mit Tunfischcreme
Bruschette mit Pecorino und Tomaten
Pasta-Gang:
Selbstgemachte Pappardelle mit Wildschweinsauce und Steinpilzpesto (Pappardelle al sugo di cinghiale con pesto di ... Datum und Uhrzeit: 13.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Candlelight Partnerkochkurs im romantischen Weingut: Männer kochen für Ihre Frauen/Partnerinnen ein 4-Gang Menue (ZUSATZTERMIN AM 21.01.2023) Datum und Uhrzeit: 14.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 14.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft- Firmenveranstaltung Geschlossene Gesellschaft- FirmenveranstaltungKLEINGRUPPENKOCHKURS MAX. 12 TEILNEHMER!
Ob Spaghetti, Lasagne, Bandnudeln, Gnocchi, Ravioli oder Tortellini: Mit diesen leckeren Pasta Rezepten holt ihr euch die italienische Küche nach Hause. Neben 3 verschiedenen Nudelgerichten kocht ihr leckere Rezepte für Pasta-Saucen und bekommt viele Tipps von den Profi-Köchen aus unserer Kochschule.
In unserer Kochschule erfahrt ihr hilfreiche ... Datum und Uhrzeit: 14.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 15.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 16.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 17.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den MittelmeerinselnKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Mit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten
- Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / ... Datum und Uhrzeit: 17.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 18.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Basic-Pastakurs: Grundzüge der Pastaherstellung, Ravioli und Tortellini formen, Ragout und Pestos herstellen Datum und Uhrzeit: 18.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 19.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiertKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN
Kreativer Küchenstil und Eigengeschmack der verwendeten Produkte stehen hier im Vordergrund.
Sie lernen wichtige Techniken zur Verarbeitung von Fisch, z.B.: Welche Fische eignen sich für welches Gericht? Wie filetiere ich einen Fisch richtig? Vorbereiten, Zubereiten, Braten, Grillen, Dämpfen. Sie kochen passende Beilagen zu den Fischgerichten und ... Datum und Uhrzeit: 20.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 159,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 21.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet! Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ... Datum und Uhrzeit: 21.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Candlelight Partnerkochkurs im romantischen Weingut: Männer kochen für Ihre Frauen/Partnerinnen ein 4-Gang Menue Datum und Uhrzeit: 21.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 22.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 22.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 159,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 23.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarisches Winter- Menue Vegetarisches Winter- MenueKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Maronencremesuppe
Meerrettich-Ziegenkäsecreme
Tagliatelle di castagne al sugo di funghi- Kastaniennudeln
Steinpilz-Olivensugo und Oregano
Knusprig gebratene Semmelknödel mit Zwiebelschmelze und Rosenkohlblättern
Dessert:
Soufflierter Winterapfel
Glühweinsabayon Datum und Uhrzeit: 23.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 24.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten PastasaucenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller!
- Tagliatelle herstellen
- Tortellini mit Frischkäsefüllung
- Ravioli mit Entenragout gefüllt
- 2-farbige Nudeln
- die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart
Pastasaucen:
- Tomatensugo
- Waldpilz-Trüffel-Sauce
- Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce)
- Muschel Estragon ... Datum und Uhrzeit: 24.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 25.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehalten Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Kurz gebraten oder mit einer Kruste aus aromatischen Kräutern.
Jedes Filet oder Schnitzel muss richtig vorbereitet sein, aber wie? Und Fleisch ist bekanntlich nicht gleich Fleisch! Wie erkennt man beim Einkauf ob Rind, Kalb, Schwein, Huhn, Lamm oder Zicklein eine hervorragende Fleischqualität liefert?
Hier erfahren Sie, was beim Einkauf beachtet werden muss. ... Datum und Uhrzeit: 25.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Calafornia Sushi & Bowlfood – das leckere, trendige Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten Datum und Uhrzeit: 26.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit!- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 27.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten. Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten.KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Erlesene Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten der Welt: u. a. Pfeffer der Kampot Region (Kambodscha), Caviar vom langen Pfeffer und vieles mehr!
Dazu ausgewählte Fleisch- und Fischspezialitäten.
Unter anderem mit Pfefferspezialitäten:
- Kampot-Pfeffer, der auf lehmhaltiger roter Erde wächst
- frischer, fermentierter ... Datum und Uhrzeit: 28.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ausgefallene Premium Steaks- Änderungen vorbehalten Ausgefallene Premium Steaks- Änderungen vorbehaltenSteaks richtig braten: So gelingt das Steak perfekt!
Ein Steak medium zu braten, ist keine Kunst, aber eine Herausforderung. Um das Fleisch genau nach Ihrem Geschmack auf den Punkt zu braten, braucht es oftmals etwas Übung. Timing ist hier alles. Von der richtigen Temperatur auf dem Grill oder in der Pfanne sowie im Innern des Fleisches sowie der Dauer des Garvorgangs hängt es ab, ob das Steak innen ... Datum und Uhrzeit: 29.01.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 159,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 30.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 30.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 31.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 31.01.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 01.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 02.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Partysnacks und Fingerfood - die besten Ideen! Partysnacks und Fingerfood - die besten Ideen!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die nächste Party steht bereits vor der Tür. Die Gäste sind eingeladen, die Musik ausgewählt. Jetzt brauchen Sie nur noch passende Partysnacks-Ideen: kleine Knabbereien, leckere Blätterteigtaschen, feines Gebäck und schmackhafte Süppchen. So wird die Party ein voller kulinarischer Erfolg!
- Blumenbrot mit ... Datum und Uhrzeit: 02.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 03.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 03.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 04.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 05.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 06.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 06.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Leichter Basic Kochkurs für Kochanfänger (NEU)-Änderungen vorbehalten Leichter Basic Kochkurs für Kochanfänger (NEU)-Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS max. 12 Teilnehmer
Unser absoluter Anfängerkochkurs Basic zeigt Ihnen Schritt für Schritt die wichtigsten Küchenfertigkeiten und Kochgrundlagen. Hier sind Sie unter Gleichgesinnten und brauchen keine Angst zu haben, etwas falsch zu machen.
Unser Spitzenkoch erklärt und zeigt Ihnen alles. Dann können Sie in Ruhe alles ausprobieren.
Kochenlernen mit ... Datum und Uhrzeit: 09.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 10.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 11.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesselschaft Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich!-Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 11.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 11.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus HambelKulinarische Entdeckungsreise zu den Klassikern der Pfälzer Küche mit dem wohl bekanntesten Metzgermeister und Saumagenspezialisten Klaus Hambel aus Wachenheim/Pfalz (Hauslieferant von Ex-Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl und Hoflieferant vom Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim) und unseren Spitzenköchen von der 1.Mannheimer Kochschule
Selbst Herstellen von klassischem Saumagen, ... Datum und Uhrzeit: 11.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 12.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 12.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 16.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 17.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 17.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschossene Gesellschaft Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert-Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 18.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Pasta deluxe!-Änderungen vorbehalten Pasta deluxe!-Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MAX. 12 TEILNEHMER!
Ob Spaghetti, Lasagne, Bandnudeln, Gnocchi, Ravioli oder Tortellini: Mit diesen leckeren Pasta Rezepten holt ihr euch die italienische Küche nach Hause. Neben 3 verschiedenen Nudelgerichten kocht ihr leckere Rezepte für Pasta-Saucen und bekommt viele Tipps von den Profi-Köchen aus unserer Kochschule.
In unserer Kochschule erfahrt ihr hilfreiche ... Datum und Uhrzeit: 19.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 23.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 23.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 24.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 24.02.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 25.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 25.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 26.02.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 02.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 02.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 03.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets Vegetarischer Kochkurs für GourmetsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 03.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!- Änderungen vorbehalten Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Das Gelingen eines Wiener Schnitzels (und natürlich anderer Kult-Schnitzel) mit der perfekten Kruste steht und fällt mit der richtigen Vorbereitung und mit der richtigen Panade. In diesem Kochkurs bauen wir eine kleine Schnitzelmanufaktur auf, in der Sie vom fachgerechten Klopfen der Schnitzel bis zum Durchlaufen der Panierstraße und dem ... Datum und Uhrzeit: 04.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 05.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Basic-Pastakurs: Grundzüge der Pastaherstellung, Ravioli und Tortellini formen, Ragout und Pestos herstellen-Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 09.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 10.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 11.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!- Änderungen vorbehalten Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 11.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 12.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 12.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehalten Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 15.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehalten Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 16.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 17.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-KultsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die Kult-Suppe, für die hippe Großstädter freiwillig Schlange stehen. In Japan ist das ganz normal, dort genießen Ramen Kultstatus. Ursprünglich stammt sie aus China und gelangte erst im 19. Jahrhundert von dort nach Japan.
Die Suppe besteht meist aus langen, dünnen Nudeln, die zusammen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, ... Datum und Uhrzeit: 17.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 18.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 19.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 23.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 23.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 24.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ausgefallene Premium Steaks Ausgefallene Premium SteaksSteaks richtig braten: So gelingt das Steak perfekt!
Ein Steak medium zu braten, ist keine Kunst, aber eine Herausforderung. Um das Fleisch genau nach Ihrem Geschmack auf den Punkt zu braten, braucht es oftmals etwas Übung. Timing ist hier alles. Von der richtigen Temperatur auf dem Grill oder in der Pfanne sowie im Innern des Fleisches sowie der Dauer des Garvorgangs hängt es ab, ob das Steak innen ... Datum und Uhrzeit: 24.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 25.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 25.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 26.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 26.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 30.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 31.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich!-Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 31.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 01.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 02.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehalten Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 02.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 06.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehalten Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Kurz gebraten oder mit einer Kruste aus aromatischen Kräutern.
Jedes Filet oder Schnitzel muss richtig vorbereitet sein, aber wie? Und Fleisch ist bekanntlich nicht gleich Fleisch! Wie erkennt man beim Einkauf ob Rind, Kalb, Schwein, Huhn, Lamm oder Zicklein eine hervorragende Fleischqualität liefert?
Hier erfahren Sie, was beim Einkauf beachtet werden muss. ... Datum und Uhrzeit: 06.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Basic-Pastakurs: Grundzüge der Pastaherstellung, Ravioli und Tortellini formen, Ragout und Pestos herstellen Datum und Uhrzeit: 07.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!- Änderungen vorbehalten Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 08.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 09.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 13.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 13.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 14.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Calafornia Sushi & Bowlfood – das leckere, trendige Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten- Datum und Uhrzeit: 15.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehalten Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 16.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 19.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 20.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiertKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN
Kreativer Küchenstil und Eigengeschmack der verwendeten Produkte stehen hier im Vordergrund.
Sie lernen wichtige Techniken zur Verarbeitung von Fisch, z.B.: Welche Fische eignen sich für welches Gericht? Wie filetiere ich einen Fisch richtig? Vorbereiten, Zubereiten, Braten, Grillen, Dämpfen. Sie kochen passende Beilagen zu den Fischgerichten und ... Datum und Uhrzeit: 21.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 23.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 23.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 27.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 28.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit!- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 30.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 04.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 05.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 07.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 11.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 11.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 13.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten. Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten.KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Erlesene Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten der Welt: u. a. Pfeffer der Kampot Region (Kambodscha), Caviar vom langen Pfeffer und vieles mehr!
Dazu ausgewählte Fleisch- und Fischspezialitäten.
Unter anderem mit Pfefferspezialitäten:
- Kampot-Pfeffer, der auf lehmhaltiger roter Erde wächst
- frischer, fermentierter ... Datum und Uhrzeit: 13.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 14.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehalten Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 18.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehalten Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 19.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 20.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 21.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 26.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehalten Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 28.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets Vegetarischer Kochkurs für GourmetsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 29.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den MittelmeerinselnKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Mit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten
- Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / ... Datum und Uhrzeit: 01.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehalten Schnitzel, Steak + Filet – nur das Beste!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Kurz gebraten oder mit einer Kruste aus aromatischen Kräutern.
Jedes Filet oder Schnitzel muss richtig vorbereitet sein, aber wie? Und Fleisch ist bekanntlich nicht gleich Fleisch! Wie erkennt man beim Einkauf ob Rind, Kalb, Schwein, Huhn, Lamm oder Zicklein eine hervorragende Fleischqualität liefert?
Hier erfahren Sie, was beim Einkauf beachtet werden muss. ... Datum und Uhrzeit: 04.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 08.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ausgefallene Premium Steaks- Änderungen vorbehalten Ausgefallene Premium Steaks- Änderungen vorbehaltenSteaks richtig braten: So gelingt das Steak perfekt!
Ein Steak medium zu braten, ist keine Kunst, aber eine Herausforderung. Um das Fleisch genau nach Ihrem Geschmack auf den Punkt zu braten, braucht es oftmals etwas Übung. Timing ist hier alles. Von der richtigen Temperatur auf dem Grill oder in der Pfanne sowie im Innern des Fleisches sowie der Dauer des Garvorgangs hängt es ab, ob das Steak innen ... Datum und Uhrzeit: 10.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 15.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehalten Best of Asian Streetfood…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 16.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 17.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 17.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 18.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 22.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!- Änderungen vorbehalten Schnitzelkurs – das perfekte Schnitzel!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Das Gelingen eines Wiener Schnitzels (und natürlich anderer Kult-Schnitzel) mit der perfekten Kruste steht und fällt mit der richtigen Vorbereitung und mit der richtigen Panade. In diesem Kochkurs bauen wir eine kleine Schnitzelmanufaktur auf, in der Sie vom fachgerechten Klopfen der Schnitzel bis zum Durchlaufen der Panierstraße und dem ... Datum und Uhrzeit: 22.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 24.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 24.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehalten Vegetarischer Kochkurs für Gourmets- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 29.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 30.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 01.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 02.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Calafornia Sushi & Bowlfood – das leckere, trendige Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten Datum und Uhrzeit: 02.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen! Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 06.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet! Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ... Datum und Uhrzeit: 07.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten PastasaucenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller!
- Tagliatelle herstellen
- Tortellini mit Frischkäsefüllung
- Ravioli mit Entenragout gefüllt
- 2-farbige Nudeln
- die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart
Pastasaucen:
- Tomatensugo
- Waldpilz-Trüffel-Sauce
- Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce)
- Muschel Estragon ... Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 13.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur DEUTSCHEN SEE in Mannheim- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 13.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den MittelmeerinselnKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Mit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten
- Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / ... Datum und Uhrzeit: 14.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 15.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 16.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur! Tapas Gourmet – ein Stück spanische Kultur!KLEINGRUPPENKURS MAX 12 TEILNEHMER
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im ... Datum und Uhrzeit: 20.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 21.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 22.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit! Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit!Kann Essen Lust machen? Macht Chili und Ingwer wirklich scharf?
Bei unserem Erotik Kochkurs werden Sie in die aphrodisierende Kochkunst und in die Aromaküche eingeweiht. Sie lernen aromatische Gewürze, ausgesuchte Gemüse, spezielle Fleischsorten und exotische Zutaten kennen. So können Sie in Zukunft ihren Liebsten mit himmlichen Gerichten ... Datum und Uhrzeit: 22.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 23.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 23.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Best of Asian Streetfood… Best of Asian Streetfood…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Es dampft und duftet an jeder Ecke. Überall genießen Menschen die leckersten Köstlichkeiten. Ganze Ströme von wechselnden Aromen ziehen an dir vorbei…
Asiatisches Streetfood ist exotisch und lecker. In asiatischen Städten bieten kleine Händler würzig duftende Leckereien von Papaya Salat, über Currys, Fleisch- und ... Datum und Uhrzeit: 27.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker… Urban Thai Kitchen – modern, jung, lecker…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Thailand… Bangkok… überall strömen exotische Düfte auf dich ein, von würzig riechenden Kokossuppen bis zu duftender, frisch aufgeschnittener Ananas. Von würzigem Pad Thai bis zu süßem Sticky Rice. Nirgendwo auf der Welt fühlen sich Foodies wohler als in der Millionenmetropole Bangkok.
Von einfachem Street Food ... Datum und Uhrzeit: 28.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 29.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Vegetarischer Kochkurs für Gourmets Vegetarischer Kochkurs für GourmetsKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Apuliche Burata mit mariniertem Kürbis, Salzpistazien
Wildkräutersalat
Tajarin in Tomatensugo
Pakora (asiatischer Kichererbsenteig) mit geschmortem Gemüse und Melonenjus
Spinat-Tartelett mit pochiertem Ei, Pilze der Saison in Kräuterrahm Datum und Uhrzeit: 30.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16
angezeigte Kurse: 1 bis 140 (von 140 insgesamt)
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