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basic
Datum und Uhrzeit: 
24.02.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Spezialitäten-Brotbackkurs BASIC mit Bäckermeister Peter Kapp
Spezialitäten-Brotbackkurs BASIC mit Bäckermeister Peter Kapp
Zitat Peter Kapp: Brotbacken ist ein Handwerk – ein gutes Brot zu backen dagegen Kunst! Bekannt aus verschiedenen Fernsehsendungen mit Johann Lafer. Hier zeigt der von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER und verschiedenen Fernsehsendern als einer der besten Bäcker Deutschlands ausgezeichnete Bäckermeister Peter Kapp, wie man Baguette, Walnussbrote, Tomaten- oder Spargelbrote und Parmesan-Provinis ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
24.02.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
99,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
28.02.2020, 18:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel
Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel
Kulinarische Entdeckungsreise zu den Klassikern der Pfälzer Küche mit dem wohl bekanntesten Metzgermeister und Saumagenspezialisten Klaus Hambel aus Wachenheim/Pfalz (Hauslieferant von Ex-Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl und Hoflieferant vom Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim) und unseren Spitzenköchen von der 1.Mannheimer Kochschule Selbst Herstellen von klassischem Saumagen, ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
28.02.2020, 18:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
99,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
29.02.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel
Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel
Kulinarische Entdeckungsreise zu den Klassikern der Pfälzer Küche mit dem wohl bekanntesten Metzgermeister und Saumagenspezialisten Klaus Hambel aus Wachenheim/Pfalz (Hauslieferant von Ex-Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl und Hoflieferant vom Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim) und unseren Spitzenköchen von der 1.Mannheimer Kochschule Selbst Herstellen von klassischem Saumagen, ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.02.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
99,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
29.02.2020, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Italienischer Kochworkshop …von Pasta bis Saltimbocca… mit Herstellen von selbstgemachten Nudeln!
Italienischer Kochworkshop …von Pasta bis Saltimbocca… mit Herstellen von selbstgemachten Nudeln!
Anti Pasti: Crostinivariationen Pasta, Pasta – jetzt wird genudelt…: Salat von Breiten Nudeln mit Kräutern und Trüffel /  Lachsravioli mit Garnelen Tagliatelle mit Tomatenpesto Italien-Klassiker zum Hauptgang: Italienische Saltimboccaröllchen mit Parmaschinkenfüllung und Salbeifond dazu Pasta Dessert: Tiramisu mit selbstgemachten Amarettinis Espresso
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
29.02.2020, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Basic Wintergrillkurs 2.0
Basic Wintergrillkurs 2.0
- Rinderfilet mit Limetten-Chili-Butter (Gasgrill) - Geräucherter Rotwein-Hirschrücken (Smoker) - Cordon-Blue-Spießbraten (Kugelgrill) - Heiß geräucherte Meatball Onion Bacon Bombs (Smoker oder Kugelgrill)   - Bacon Potato Volcaneo vom Grill - Rosenkohl Bacon Gemüse vom Grill   Dessert: - Apfelrose vom Grill mit Birneneis - ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Basic Wintergrillkurs 2.0
Basic Wintergrillkurs 2.0
- Rinderfilet mit Limetten-Chili-Butter (Gasgrill) - Geräucherter Rotwein-Hirschrücken (Smoker) - Cordon-Blue-Spießbraten (Kugelgrill) - Heiß geräucherte Meatball Onion Bacon Bombs (Smoker oder Kugelgrill)   - Bacon Potato Volcaneo vom Grill - Rosenkohl Bacon Gemüse vom Grill   Dessert: - Apfelrose vom Grill mit Birneneis - ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's)
Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's)
Sie essen gern frischen Fisch und Meeresfrüchte und sind auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen oder Anregungen, diesen Genuss selbst noch vielfältiger zuzubereiten? Dann wird Ihnen Spitzenkoch Nico Stengel einige Tipps und Ideen mitgeben können. Zusammen mit ihm kochen Sie 4 komplette Fischgerichte. Das Vorbereiten und Filieren gehört dabei genauso in diesen Kochkurs wie das Zubereiten ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
01.03.2020, 17:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
03.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht
Mezze-Vorspeisentafel: - Tabbouleh: Bulgursalat mit Oliven und Minze - Hummus: gemahlene Kichererbsen - Baba Ganoush:Püree von gerösteten Auberginen mit Sesam - Falafel: Kichererbsenbällchen - Warak Inab: Gefüllte syrische Weinblätter Dazu Fladenbrot und Minzjoghurt   Spinatsuppe mit Kiftah – Hackbällchen   Fesendchan: - Persisches ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
03.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
04.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt!
Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt!
Zum Einstieg in einen italienischen Abend: - selbstgemachtes Pizzabrot - Focacciavariationen mit Kräutern und Oliven - Crostini di fegato di pollo oder al tonno   Pastavariationen mit Pestospezialitäten: - selbstgemachte weiße Tagliatelle - Tomatennudeln - Rucolanudeln - klassisches grünes Pesto - Tomatenpesto - Rucolapesto - Steinpilzpesto - ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
04.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
99,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
06.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde! In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen! - Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho  - Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom  - Rindfleisch in ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
06.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
08.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Sushi - Der Grundkurs
Sushi - Der Grundkurs
Bereiten Sie zusammen mit unserem japanischen Sushi-Meister Ihr eigenes Sushi zu, das Sie am Ende des Kurses gemeinsam verzehren. In entspannter Atmosphäre erfahren Sie unter anderem welche Zutaten Sie benötigen und wo Sie diese her bekommen, wie der für das Sushi benötigte frische Fisch filetiert und für Sushi zugeschnitten wird, wie echter Sushireis vorbereitet und gekocht wird und vieles ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
08.03.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
99,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
10.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Der große Fleischkurs
Der große Fleischkurs
Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…   Mediterrane Kalbsroulade mit Ofenkartoffeln und Tomatenragout Filetsteaks mit Feigen-Meerrettichsauce Schweinefilet mit Bratapfelfüllung und Feuerzangenbowlen-Sauce Roastbeef mit Senf, Honig, Thymian und Schalotten in der Salzkruste
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
10.03.2020, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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