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fleischundfisch
Datum und Uhrzeit: 
20.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Herbst Barbecue im Weingut
Herbst Barbecue im Weingut
Verlängern Sie die Grillsaison mit herbstlichen Gerichten vom Grill. - Elsässer Flammkuchen aus dem Steinofen - Kräuterfoccacia Fleischspezialitäten: - Entenbrust mit Geflügelfarce gefüllt und mit Honig gegrillt - Wildpralinen aus dem Smoker - Wildschweinrücken im Gewürzmantel vom Kugelgrill - US-Hüftsteaks in Cassis-Rotwein Fischspezialitäten: - ...
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
20.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
129,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
26.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar im KochGUT
HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar im KochGUT
In den vergangenen Jahren sind hochwertige Burgerläden aus den Innenstädten nicht mehr wegzudenken. Von dem Burgerrestaurant „DIE KUH DIE LACHT“ bis zu diversen Foodtrucks, die durch die Lande rollen, der Handmade Burger ist voll im Trend! Ihr stellt die besten Burger selbst her und lernt wie man sie zuhause am Grill einfach selber zubereitet und grillt. Spezielle Handgriffe und Tricks in der ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
26.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
119,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
27.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans). Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/ Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
07.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienisch
Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienisch
Ital. Anti-Pasti: - Pizzabrot mit Kräutern  - Foccacia al rosmarino  - Crostinovariationen Ital. Suppe: - Kräuter Cappuccino der Saison  Pastavariationen: - Rucola-Nudeln mit Zucchini und rosa Pfeffer  - Italienische Pastarolle gefüllt - Kürbiskernpesto Der Italien-Klassiker: - Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei) - ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
07.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
11.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans). Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/ Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
11.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
12.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde! In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen! - Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho - Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom - Rindfleisch in Lot ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
12.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
13.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
NEU: Der gepfefferte Kochkurs
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
13.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
14.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
NEU Der Beefer-Kochkurs
NEU Der Beefer-Kochkurs
Mit einem Beefer zu beefen, ist etwas ganz Besonderes. Der Beefer ist ein Hochleistungsgrill, der es mit 800 Grad Oberhitze ermöglicht, zu Hause bestes Fleisch in New York Steakhouse-Qualität zuzubereiten. Mit einer Grilltemperatur von 400 Grad zum Garen und einer Höchsttemperatur von 800 Grad karamellisiert er Fleischkrusten in Sekundenschnelle. Ob Pizza, Luxus-Burger, Steak oder Fisch - Der ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
14.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
150,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
16.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen
Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder Kartoffelgratin. Sie werden sehen, wie viel Spaß und ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
16.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Gourmet-Wintergrillen im KochGUT Pfalz
Gourmet-Wintergrillen im KochGUT Pfalz
Aus dem Steinofen: ● gebackene Crepes mit Lachstartar-Füllung ● Poulardenspiess mit Quittengelee glasiert Fleischspezialitäten vom Holzkohlegrill: ● Schweinefilet mit Bratapfelfüllung und Feuerzangenbowlen-Sauce ● Grillfackel mit Gin-Tonic flambiert ● Saltimboca vom Reh mit Cranberry Sauce ● Entenbrust gefüllt mit Geflügelfarce und mit Honig ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ganz neue Aromen bei Fleisch, Fisch, ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
119,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
19.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer 5-Gang Menuekochkurs: Herbstliche Genüsse mit Reh und Hirsch!
Großer 5-Gang Menuekochkurs: Herbstliche Genüsse mit Reh und Hirsch!
Alle kulinarischen Spitzengenüsse, die der Herbst in Wald und Wiese bietet!   Gewürzlachsschnitte mit Feldsalat in Berberitzendressing und Quittenchutney Consommé von Reh und Kürbis Kastaniengnocchi Ravioli vom Wildschwein in Walnuss-Granatapfelsauce Hirschrücken im Kartoffelmantel mit Holunder-Schokoladensauce auf gebratenen Waldpilzen Tarte Tatin von der Feige ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
19.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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