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Datum und Uhrzeit: 27.12.2019, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Vietnam-Rollen mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Vietnam-Rollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- ... Datum und Uhrzeit: 27.12.2019, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 109,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 29.12.2019, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & CoOb Spaghetti oder Bandnudeln, Lasagne oder Ravioli: Mit unserem Pasta-Kochkurs holen Sie sich die italienische Küche nach Hause. Neben unzähligen Nudelgerichten kochen Sie leckere Pasta-Saucen, stellen selbst Pestos her und bekommen Tipps und Tricks von unseren Profiköchen.
1. Teil:
Selbst gemachte Nudelteige:
weißer Nudelteig
grüner Nudelteig
roter ... Datum und Uhrzeit: 29.12.2019, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.12.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Indischer Kochkurs: Geheimnisse der Currys aus Sri Lanka Indischer Kochkurs: Geheimnisse der Currys aus Sri LankaSchon vor Jahrhunderten kamen fremde Kulturen und Völker auf die Insel Sri Lanka, die damals noch Ceylon hieß und an der Südspitze Indiens liegt , um mit den dort angebauten Gewürze zu handeln.
Ein typisches Sri Lanka-Gericht besteht aus einem Curry mit Meeresfrüchten oder Fisch, Fleisch oder Geflügel, oder anderen Currys aus Gemüse, Bohnen und Linsen. Beilagen wie Chutneys und ... Datum und Uhrzeit: 30.12.2019, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 03.01.2020, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Asiatisch für Genießer Asiatisch für GenießerDer exotische Duft von Gewürzen, das Aroma asiatischer Kräuter, besondere Zubereitungsweisen und Garmethoden von Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch und das Kennenlernen der typisch asiatischen Zutaten - das alles zeigt Ihnen dieser Kochkurs.
- Krabben-Kokos-Creme mit Thai-Basilikum im Bananenblatt
- Asiatische Nudeln mit würzigen Jacobsmuscheln am ... Datum und Uhrzeit: 03.01.2020, 18:30 Uhr Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 129,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 04.01.2020, 18:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Firmenveranstaltung FirmenveranstaltungDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Vietnam-Rollen mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Vietnam-Rollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- ... Datum und Uhrzeit: 04.01.2020, 18:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 09.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln. Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln.Mit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone
- Frittierte Kapern und Kirschtomaten
Bouillabaisserisotto:
- Filieren von Fisch
- ... Datum und Uhrzeit: 09.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 12.01.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Pasta, Pasta - jetzt wird genudelt... Pasta, Pasta - jetzt wird genudelt...Kleine Anti-Pasti Variationen:
Pizzabrot- und Focacciavariationen mit Kräutern und Oliven
Crostini mit Hühnchenleber
Crostini mit Thunfischcreme
Pastavariationen mit Pestospezialitäten:
selbstgemachte weiße Tagliatelle
Tomatennudeln
schwarze Nudeln
Rucolanudeln
Italienische Nudelrolle gefüllt mit Kalbfleisch, Pilzen und Spinat auf Parmesanbutter dazu ... Datum und Uhrzeit: 12.01.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 99,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 16.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Asiatisch für Genießer/Firmenveranstaltung Asiatisch für Genießer/FirmenveranstaltungDer exotische Duft von Gewürzen, das Aroma asiatischer Kräuter, besondere Zubereitungsweisen und Garmethoden von Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch und das Kennenlernen der typisch asiatischen Zutaten - das alles zeigt Ihnen dieser Kochkurs.
- Krabben-Kokos-Creme mit Thai-Basilikum im Bananenblatt
- Asiatische Nudeln mit würzigen Jacobsmuscheln am Zitronengrasspieß
- ... Datum und Uhrzeit: 16.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Tapas Gourmet! Tapas Gourmet!
Tapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im Handumdrehen zubereitet und ... Datum und Uhrzeit: 20.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 /Firmenveranstaltung /FirmenveranstaltungAnti Pasti: Crostinivariationen
Pasta, Pasta – jetzt wird genudelt…: Salat von Breiten Nudeln mit Kräutern und Trüffel / Lachsravioli mit Garnelen
Tagliatelle mit Tomatenpesto
Italien-Klassiker zum Hauptgang: Italienische Saltimboccaröllchen mit Parmaschinkenfüllung und Salbeifond dazu Pasta
Dessert: Tiramisu mit selbstgemachten Amarettinis
Espresso Datum und Uhrzeit: 21.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Italienischer Winter-Kochkurs: La dolce vita… Italienischer Winter-Kochkurs: La dolce vita…Pesto und selbstgebackenes Foccacia
Meeresfrüchtesalat mit confierten Tomaten
Gnocchi mit Salciccia, Fenchel und Tomaten-Sugo
Der Schmorklassiker aus Italien: Ossobuco mit Gremolata und Schmorgemüse dazu Polenta
Mokka-Eis mit Espresso-Granité
Espresso Datum und Uhrzeit: 28.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Fit in das Frühjahr - Die leichte Küche aus dem WokFirmenveranstaltung Fit in das Frühjahr - Die leichte Küche aus dem WokFirmenveranstaltungDie schonende Garmethode:
Das schnelle Braten im Wok - besonders gut für Vitamine und Mineralstoffe in Gemüse, Fisch und Fleisch. Aber auch für das Aroma.
Das Wichtigste bei dieser Garmethode spielt sich schon vor dem Braten ab: alle Zutaten müssen fertig vorbereitet sein. Beim Garen selbst müssen sie zum richtigen Zeitpunkt in den Wok kommen.
Gebratene ... Datum und Uhrzeit: 29.01.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16
angezeigte Kurse: 1 bis 12 (von 57 insgesamt)
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