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Datum und Uhrzeit: 21.02.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Firmenveranstaltung FirmenveranstaltungTapas sind geniale Leckereien aus der spanischen Küche, die man zu Bier oder Wein reicht. Sie eignen sich prima für einen Empfang einer Abendgesellschaft, als Kleinigkeiten zu einer Party oder für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn diese spanischen Köstlichkeiten sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind im Handumdrehen zubereitet und im Nu auf ... Datum und Uhrzeit: 21.02.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.02.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken
Anti Pasti Variationen:
Hefeteigflafen mit Feigen, Rosmarin, Pinienkernen und Walnüssen (Schiacciata ai fichi)
Crostini mit Tunfischcreme
Bruschette mit Pecorino und Tomaten
Pasta-Gang:
Selbstgemachte Pappardelle mit Wildschweinsauce und Steinpilzpesto (Pappardelle al sugo di cinghiale con pesto di porcini)
Hauptgang:
Aromatische Bratenspezialität mit ... Datum und Uhrzeit: 26.02.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Italienischer Kochworkshop …von Pasta bis Saltimbocca… mit Herstellen von selbstgemachten Nudeln! Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.03.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's) Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's)Sie essen gern frischen Fisch und Meeresfrüchte und sind auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen oder Anregungen, diesen Genuss selbst noch vielfältiger zuzubereiten? Dann wird Ihnen Spitzenkoch Nico Stengel einige Tipps und Ideen mitgeben können. Zusammen mit ihm kochen Sie 4 komplette Fischgerichte. Das Vorbereiten und Filieren gehört dabei genauso in diesen Kochkurs wie das Zubereiten ... Datum und Uhrzeit: 01.03.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 03.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtMezze-Vorspeisentafel:
- Tabbouleh: Bulgursalat mit Oliven und Minze
- Hummus: gemahlene Kichererbsen
- Baba Ganoush:Püree von gerösteten Auberginen mit Sesam
- Falafel: Kichererbsenbällchen
- Warak Inab: Gefüllte syrische Weinblätter
Dazu Fladenbrot und Minzjoghurt
Spinatsuppe mit Kiftah – Hackbällchen
Fesendchan:
- Persisches ... Datum und Uhrzeit: 03.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt! Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt!Zum Einstieg in einen italienischen Abend:
- selbstgemachtes Pizzabrot
- Focacciavariationen mit Kräutern und Oliven
- Crostini di fegato di pollo oder al tonno
Pastavariationen mit Pestospezialitäten:
- selbstgemachte weiße Tagliatelle
- Tomatennudeln
- Rucolanudeln
- klassisches grünes Pesto
- Tomatenpesto
- Rucolapesto
- Steinpilzpesto
- ... Datum und Uhrzeit: 04.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den MittelmeerinselnMit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten
- Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / Vor- und Zubereiten von Meeresfrüchten wie ... Datum und Uhrzeit: 05.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- Rindfleisch in ... Datum und Uhrzeit: 06.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Sushi - Der Grundkurs Sushi - Der GrundkursBereiten Sie zusammen mit unserem japanischen Sushi-Meister Ihr eigenes Sushi zu, das Sie am Ende des Kurses gemeinsam verzehren.
In entspannter Atmosphäre erfahren Sie unter anderem welche Zutaten Sie benötigen und wo Sie diese her bekommen, wie der für das Sushi benötigte frische Fisch filetiert und für Sushi zugeschnitten wird, wie echter Sushireis vorbereitet und gekocht wird und vieles ... Datum und Uhrzeit: 08.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 13.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Thailändische Küche Thailändische KücheThailändische Glücksrollen auf Thai Papaya Salat
Por Pia Tod Somtummalagor
Hähnchen-Kokosnusssuppe mit Galgant und Zitronengras
Tom Kha Gai
Fisch im Bananenblatt gedämpft mit Jasmin Reis
Hor Mok
Massaman-Rindercurry mit Thai Nudeln
Mussamun Nuea Pad Thai
Gebackener Ananas-Reis mit Cashewnüssen Datum und Uhrzeit: 13.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Anti pasti - die Kunst der Vorspeisenzubereitung mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's) Datum und Uhrzeit: 15.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 22.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Die Indische Küche - Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und Gemüse Die Indische Küche - Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und GemüseDie indische Küche ist vielfältig und je nach Region sehr verschieden. Oft wird das Gericht durch die Vielfalt seiner Gewürze bestimmt. Über ganz Indien verteilt findet man Gewürzmischungen, die gerade für diese oder jene Region landes typisch sind. Grundnahrungsmittel sind im Norden mehr Fladenbrote (Chapati, Roti, Nan), die aus Mais-, Weizen oder anderem Mehl hergestellt werden. Die ... Datum und Uhrzeit: 22.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16
angezeigte Kurse: 1 bis 12 (von 38 insgesamt)
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