saucen
|
Datum und Uhrzeit: 22.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults (ZUSATZKURS AM 26. APRIL) Ramen – das Geheimnis des japanischen Suppen-Kults (ZUSATZKURS AM 26. APRIL)KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die Kult-Suppe, für die hippe Großstädter freiwillig Schlange stehen. In Japan ist das ganz normal, dort genießen Ramen Kultstatus. Ursprünglich stammt sie aus China und gelangte erst im 19. Jahrhundert von dort nach Japan.
Die Suppe besteht meist aus langen, dünnen Nudeln, die zusammen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, ... Datum und Uhrzeit: 22.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 23.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten PastasaucenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller!
- Tagliatelle herstellen
- Tortellini mit Frischkäsefüllung
- Ravioli mit Entenragout gefüllt
- 2-farbige Nudeln
- die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart
Pastasaucen:
- Tomatensugo
- Waldpilz-Trüffel-Sauce
- Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce)
- Muschel Estragon ... Datum und Uhrzeit: 23.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 26.03.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen! Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 30.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 31.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich! Die französische Landhausküche - Kochen und Schlemmen wie Gott in Frankreich!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
FRANZÖSISCHE KÜCHE - ESSEN WIE GOTT IN FRANKREICH
Der Ausspruch „Essen wie Gott in Frankreich“, wird der edlen Landesküche dort auf jeden Fall gerecht.
Die französische Küche vereint den Charme der ländlichen Regionen mit der gehobenen „haute cuisine“ (Hohe Kochkunst) perfekt. Die ... Datum und Uhrzeit: 31.03.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 01.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Basic-Pastakurs: Grundzüge der Pastaherstellung, Ravioli und Tortellini formen, Ragout und Pestos herstellen Datum und Uhrzeit: 07.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 12.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 12.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 19.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 19.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 20.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 21.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiert Großer Fischkurs Wildfang: Klassische Fischrezepte zeitgemäß interpretiertKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 10 PERSONEN
Kreativer Küchenstil und Eigengeschmack der verwendeten Produkte stehen hier im Vordergrund.
Sie lernen wichtige Techniken zur Verarbeitung von Fisch, z.B.: Welche Fische eignen sich für welches Gericht? Wie filetiere ich einen Fisch richtig? Vorbereiten, Zubereiten, Braten, Grillen, Dämpfen. Sie kochen passende Beilagen zu den Fischgerichten und ... Datum und Uhrzeit: 21.04.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 159,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Basic Sommergrillkurs 2.0 Basic Sommergrillkurs 2.0Fleisch vom Grill:
- Rinderfilet mit Bacon-Senf-Kruste (Gasgrill)
- Beer Chicken on the can (Steinofen oder Kugelgrill)
- Knuspriges Pfefferfleisch am Drehspieß
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill:
- Heißgeräucherte Regenbogenforelle (Smoker)
- Riesengarnelen vom Grill
Beilagen vom Grill:
- Bacon Potato Vulcaneos (DIE gefüllte ... Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 22.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 159,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 23.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 23.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Erlebniskochworkshop Spargelstechen auf dem Spargelhof Zein und Zubereitung eines Spargelmenue in der 1.Mannheimer Kochschule im KochGut, Friedelsheim Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße 149,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene GesellschaftErotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit! Datum und Uhrzeit: 29.04.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 30.04.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Erlebniskochworkshop Spargelstechen auf dem Spargelhof Zein und Zubereitung eines Spargelmenue in der 1.Mannheimer Kochschule im KochGut, Friedelsheim Datum und Uhrzeit: 30.04.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 01.05.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Erlebniskochworkshop Spargelstechen auf dem Spargelhof Zein und Zubereitung eines Spargelmenue in der 1.Mannheimer Kochschule im KochGut, Friedelsheim Datum und Uhrzeit: 01.05.2023, 14:30 Uhr Kursdauer (ca.): 6 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 04.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große italienische Kochkurs: Die Küche der Toskana, Umbrien und der Marken- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 04.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 05.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehalten Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 05.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße HANDEMADE BURGER: Das große Burger-Grillseminar HANDEMADE BURGER: Das große Burger-GrillseminarIn den vergangenen Jahren sind hochwertige Burgerläden aus den Innenstädten nicht mehr wegzudenken. Von dem Burgerrestaurant „DIE KUH DIE LACHT“ bis zu diversen Foodtrucks, die durch die Lande rollen, der Handmade Burger ist voll im Trend!
Ihr stellt die besten Burger selbst her und lernt wie man sie zuhause am Grill einfach selber zubereitet und grillt. Spezielle Handgriffe und Tricks in ... Datum und Uhrzeit: 06.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 07.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet! Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ... Datum und Uhrzeit: 07.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 11.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 11.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 13.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten. Datum und Uhrzeit: 13.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 14.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten PastasaucenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller!
- Tagliatelle herstellen
- Tortellini mit Frischkäsefüllung
- Ravioli mit Entenragout gefüllt
- 2-farbige Nudeln
- die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart
Pastasaucen:
- Tomatensugo
- Waldpilz-Trüffel-Sauce
- Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce)
- Muschel Estragon ... Datum und Uhrzeit: 14.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 20.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 20.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht- Änderungen vorbehalten Datum und Uhrzeit: 21.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 26.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 26.05.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehalten Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten! Datum und Uhrzeit: 27.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße 150,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 28.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Basic Sommergrillkurs 2.0 Basic Sommergrillkurs 2.0Fleisch vom Grill:
- Rinderfilet mit Bacon-Senf-Kruste (Gasgrill)
- Beer Chicken on the can (Steinofen oder Kugelgrill)
- Knuspriges Pfefferfleisch am Drehspieß
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill:
- Heißgeräucherte Regenbogenforelle (Smoker)
- Riesengarnelen vom Grill
Beilagen vom Grill:
- Bacon Potato Vulcaneos (DIE gefüllte ... Datum und Uhrzeit: 28.05.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 08.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehalten Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch- Änderungen vorbehaltenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 08.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Partnergrill- und Kochkurs: Männer kochen und grillen für ihre Frauen/Partner Partnergrill- und Kochkurs: Männer kochen und grillen für ihre Frauen/PartnerTreffpunkt um 17 Uhr zum Sektempfang im Weingut.
Während die Männer für ihre Frauen/Partnerinnen grillen und kochen, unterhält unser/e Winzer/Winzerin die Partner mit einem lehrreichen Weinseminar.
Danach schauen sie den Köchen bei den letzten Vorbereitungen zu und werden dann zum Essen eingeladen und lassen sich verwöhnen. Sie werden überrascht sein, was die ... Datum und Uhrzeit: 10.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße 199,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 15.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 15.06.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 17.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Großer Grillkurs: Südamerikanisches Barbecue Großer Grillkurs: Südamerikanisches BarbecueAsado bedeutet „Gegrilltes“ oder „Geröstetes“ und ist die südamerikanische Antwort zum klassischen BBQ in den USA. Was diese Art des Grillens so besonders macht und wie auch Ihr euer ganz individuelles Asado zu Hause auf dem Grill zubereitet, erfahrt Ihr in unserem Grillkurs.
Das ausgewählte Fleisch ist hier das A und O. Ob Ihr eher ... Datum und Uhrzeit: 17.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 18.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 18.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 24.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 24.06.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce… Der große Fleischkurs: Kalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Fleisch perfekt zubereiten - das ist eine Kunst für sich!
Wie soll Ihr Steak denn sein? Blutig, rare, englisch, rosa, medium oder durch?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie alles rund um die richtige Vorbereitung von Fleisch, die Zubereitung, die verschiedenen Garstufen, die passenden Saucen und die Beilagen dazu.
Entdecken Sie die Basics der ... Datum und Uhrzeit: 01.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen! Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder ... Datum und Uhrzeit: 06.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet! Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!KLEINGRUPPENKURS max. 12 Teilnehmer
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ... Datum und Uhrzeit: 07.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Sommer-Grillkurs „Gourmet“ mit Hummer und Jacobsmuscheln... Sommer-Grillkurs „Gourmet“ mit Hummer und Jacobsmuscheln...Barbecue vom Holzkohlengrill, Gasgrill, Smoker und raffinierte Köstlichkeiten aus dem Steinofen...
- Gegrillter Hummer mit geräucherter Eier-Kräutervinaigrette
- Tandoori Lachs auf der Zedernplanke
- Überbackene Jakobsmuscheln vom Grill
- Mexikanisches Spanferkel im Erdloch gegart
- Coq sur le vin – Huhn auf Rotwein (im ... Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten Pastasaucen Kreativer Pastaworkshop mit ausgefallenen Pastagerichten und den leckersten PastasaucenKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir bringen den italienischen Flair auf Ihren Teller!
- Tagliatelle herstellen
- Tortellini mit Frischkäsefüllung
- Ravioli mit Entenragout gefüllt
- 2-farbige Nudeln
- die Asiatische Ravioli: Dimsum im Zitronendampf gegart
Pastasaucen:
- Tomatensugo
- Waldpilz-Trüffel-Sauce
- Garnelen Bisque (die Gourmet-Sauce)
- Muschel Estragon ... Datum und Uhrzeit: 08.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 15.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund! Poké Bowl - der neue Trend. Lecker und supergesund!Kleingruppenkurs max. 12 Teilnehmer
Eine frische Poké Bowl vereint die japanische und hawaiianische Küche gekonnt und ist ein absoluter Mega-Trend.
Jede einzelne Zutat in diesen Gerichten ist für sich schon supergesund. Aber zusammen ergeben sie die perfekte Mischung aus gesunden Fetten (z.B. Lachs, Avocado), sättigenden Kohlenhydraten (Reis und Quinoa) und Proteinen (Lachs, ... Datum und Uhrzeit: 15.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 16.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 16.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co Großer italienischer Kochworkshop: Tortellini-, Ravioli, Pesto & Co
KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Wir lieben Italien und die italienische Küche: Klassiker der italienischen Küche wie Spaghetti Carbonara oder Bolognese, Tortellini oder Ravioli schmecken immer. Aber wie stellt man selbst die leckeren Pastataschen her? Wie macht man den Pastateig selbst? Und wie und mit was füllt man ihn? Kennt Ihr die Italienische ... Datum und Uhrzeit: 21.07.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 22.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit! Erotic Cooking – Immer eine Sünde wert... ein Kochkurs der Sinnlichkeit!Kann Essen Lust machen? Macht Chili und Ingwer wirklich scharf?
Bei unserem Erotik Kochkurs werden Sie in die aphrodisierende Kochkunst und in die Aromaküche eingeweiht. Sie lernen aromatische Gewürze, ausgesuchte Gemüse, spezielle Fleischsorten und exotische Zutaten kennen. So können Sie in Zukunft ihren Liebsten mit himmlichen Gerichten ... Datum und Uhrzeit: 22.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 23.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Die vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen ... Datum und Uhrzeit: 23.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 29.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Aromen und Speisen aus 1001 Nacht, ein Bazar mit exotischen Gewürzsäcken, duftendes Gemüse auf offener Flamme - das ist der Orient. Wir entführen Euch in unseren orientalischen Kochkursen in die Sultanspaläste und Wüsten Arabiens, verraten Euch die Lieblingsrezepte der Kalifen und kochen gemeinsam mit Euch eine farbenprächtige ... Datum und Uhrzeit: 29.07.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 26.08.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten! Datum und Uhrzeit: 26.08.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 10.09.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 10.09.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 01.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 20.10.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten. Der gepfefferte Kochkurs - dazu ausgewählte Fisch- und Fleischspezialitäten.KLEINGRUPPENKOCHKURS MIT MAX 12 TEILNEHMERN
Erlesene Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten der Welt: u. a. Pfeffer der Kampot Region (Kambodscha), Caviar vom langen Pfeffer und vieles mehr!
Dazu ausgewählte Fleisch- und Fischspezialitäten.
Unter anderem mit Pfefferspezialitäten:
- Kampot-Pfeffer, der auf lehmhaltiger roter Erde wächst
- frischer, fermentierter ... Datum und Uhrzeit: 20.10.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 21.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße HANDEMADE BURGER: Das große Winterburger-Grillseminar HANDEMADE BURGER: Das große Winterburger-GrillseminarHANDEMADE BURGER: Das große Winterburger-Grillseminar
In den vergangenen Jahren sind hochwertige Burgerläden aus den Innenstädten nicht mehr wegzudenken. Von dem Burgerrestaurant „DIE KUH DIE LACHT“ bis zu diversen Foodtrucks, die durch die Lande rollen, der Handmade Burger ist voll im Trend!
Ihr stellt die besten Burger selbst her und lernt wie man sie zuhause am Grill einfach ... Datum und Uhrzeit: 21.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 22.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten! Datum und Uhrzeit: 22.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 27.10.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 27.10.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 28.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße DAS GRILL-SPECIAL: Herbst Barbecue mit Grillspezialitäten vom Rehrücken, Wildpralinen, US-Prime Beef und viele weitere leckere Gerichte vom Grill, Smoker und Holzofen Datum und Uhrzeit: 28.10.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 10.11.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Geschlossene Gesellschaft Geschlossene GesellschaftGanskochkurs hat Überlänge. Bitte plant ca. 5 Std. ein. Die Gans dankt es Euch...!
In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans).
Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/
Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische ... Datum und Uhrzeit: 10.11.2023, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 18.11.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 12 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 18.11.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.12.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu Fleisch Der große Saucenkurs: Fonds + Saucen zu FleischKLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen, sorgfältig zubereitet, die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Teil in einem Menü.
Sie bereiten mit unseren Köchen von den Basics wie Grundsauce und Fond bis hin zu mediterranen und Spezialsaucen die wichtigsten und schmackhaftesten Speisenbegleiter zu. Sie erlernen das ... Datum und Uhrzeit: 10.12.2023, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16
angezeigte Kurse: 1 bis 60 (von 60 insgesamt)
|
|
|
Deutsch
