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Grillkurse der 1.Mannheimer Kochschule im Weingut

Grillkurse – Mit uns werden Sie zum echten Grillexperten!

Sie wollten schon immer mal die Geheimnisse des professionellen Grillens kennenlernen und von unseren Köchen Tricks und Kniffe rund um das Grillen erfahren?
Wollen Sie wissen, wie man das perfekte Fleisch und schmackhafte Fische auf dem Grill zubereitet?
Haben Sie schon mal Hummer und Jakobsmuscheln vom Grill probiert?
Dann sind Sie bei unseren Grillkursen mit unseren Meisterköchen genau richtig. Unsere überdachte Grillstelle ist ausgestattet mit Holzkohlegrill, Gasgrill, Kugelgrill, Steinbackofen und Smoker. In den Grillkursen der 1.Mannheimer Kochschule lernen Sie die unterschiedlichen Grillmethoden, ausgefallene Grillrezepte und leckere neue Grillideen kennen!
Erleben Sie Grillen in einer neuen Dimension. Besuchen Sie unsere Sommer- und Wintergrillkurse, eine Menge Spaß ist dabei garantiert!

Maximal 20 Teilnehmer. Betreuung durch 2 Köche und Grillmeister.

Termine 2018:

Sa 30. Juni: Das perfekte Steak (US-Prime Beef) € 150,--
So 08. Juli:  HANDMADE BURGER. Das große Brurger-Grillseminar € 119,--
Sa 04. Aug: Großer Black Angus Beef + more Grillkurs € 150,--
Sa 08.Sep: 
HANDMADE BURGER. Das große Brurger-Grillseminar € 119,--
Sa 06. Okt:  Herbst-Barbecue im Weingut € 139,--
So 07. Okt: 
Großer Black Angus Beef + more Grillkurs € 150,--
Sa 13. Okt:  Die besten Steaks der Welt € 150,--
Fr 26. Okt:  
HANDMADE BURGER. Das große Brurger-Grillseminar € 119,--  ***AUSGEBUCHT***
Sa 27. Okt:  Eröffnung der Wintergrillsaison! Rustikales Wintergrillen € 129,--
Sa 17. Nov: Gourmet-Wintergrillkurs € 139,--
Sa 24. Nov: Großer vegetarischer Wintergrillkurs € 99,--
Sa 15. Dez: Koch- und Grillkurs. Winterlicher Fleischgenuß | 150,--
Sa 22. Dez:
HANDMADE BURGER. Das große Brurger-Grillseminar € 119,--

Termine 2019:

Sa 05. Jan: HANDMADE BURGER. Das große Brurger-Grillseminar € 119,--
Sa 12. Jan: Rustikales Wintergrillen € 129,--
So 13. Jan: Gourmet-Wintergrillkurs € 139,--
Sa 02. Feb:
Großer Black Angus Beef + more Grillkurs
                     mit den besten US-Steakfleischsorten von der Mannheimer Fleischboutique € 150,--

Sie können auf unserer Seite Kurse & Termine direkt online buchen!

Die Grillkurse finden im Weingut der 1.Mannheimer Kochschule in Friedelsheim, Bahnhofstr. 5 statt. Überdachter und beheizter Außenbereich!


Grillkurs orientalisch mit Metin Calis, der sympathisch-kreative Küchenkünstler aus Heidelberg mit türkischen Wurzeln.

Als ausgebildeter Spitzenkoch und Küchenmeister zeigt er seinen mediterran-orientalischen Foodstyle, der von der türkischen, armenischen und arabischen Kochkultur inspiriert ist.

Lassen Sie sich vom Zauber des Orients fesseln, lassen Sie sich verführen mit den Gewürzen aus 1001 Nacht. Grillen mit raffinierten Gewürzen und neuen orientalischen Geschmacksrichtungen!


Von Köfte Deluxe und Chicken del Sol bis hin zu gegrillten Lammspießen und Sardinen auf orientalisch, erfahren die Teilnehmer in seinen Kursen alles über die orientalischen Grillzubereitungen und Gewürze.

- Sardine Sofra mit Olivenol, Kartoffeln, Pimientos de Padron, Oliven und Kirschtomaten
- Köfte Deluxe mit Auberginencreme und Dill
- Chicken Del Sol mit Knoblauchcreme, Zucchini, Nanaminze und Isot
- Lamm Aslan Damak mit Auberginensalat, gegrilltem Soloknoblauch und Zwiebel
- Irmik Al Hayat mit Himbeeren, Vanilleschmand und Basilikum
- und vieles mehr!

Termine:
16. Dez € 149,--
27. Jan € 149,--


 

Grillseminar: Das perfekte Steak (US-Prime Beef)

Großer Black Angus Beef + more Grillkurs mit den besten US-Steakfleischsorten!
Legendär! Die Steaks der Black Angus Rinder aus Nebraska, USA sind ein Geheimtipp für alle Grillfans. Die Rinder weiden auf den unendlichen Steppen und Wiesen im Bundesstaat Nebraska und liefern perfekt marmoriertes Fleisch mit typisch buttrigem Fleischgeschmack für einen anspruchsvollen Grillabend.

Mit Fleischspezialitäten von der Mannheimer Fleischboutique.

Termine 2018:
07. Jan    € 150,--
28. Jan    € 150,--
01. Juni   € 150,--
30.Juni    € 150,--