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Zusammen mit unseren Meisterköchen stellen Sie die leckersten Gerichte her. Bei uns dürfen Sie aktiv mitkochen. “Learning by doing” – so macht es am meisten Spaß!

Hier können Sie Ihren Kochkurs aussuchen und online buchen! Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Kochkurse
Datum und Uhrzeit: 
27.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans). Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/ Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
27.10.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
ausgebucht
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
31.10.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Firmenveranstaltung
Firmenveranstaltung
Firmenveranstaltung
129,00 €
Datum und Uhrzeit: 
31.10.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
129,00 €
ausgebucht
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
07.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienisch
Großer italienischer Menuekochkurs: Typisch italienisch
Ital. Anti-Pasti: - Pizzabrot mit Kräutern  - Foccacia al rosmarino  - Crostinovariationen Ital. Suppe: - Kräuter Cappuccino der Saison  Pastavariationen: - Rucola-Nudeln mit Zucchini und rosa Pfeffer  - Italienische Pastarolle gefüllt - Kürbiskernpesto Der Italien-Klassiker: - Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei) - ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
07.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
09.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Indische Küche: Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und Gemüse
Indische Küche: Gefüllte Brote, gebackene Fladen und Reis, Chicken und Gemüse
Die indische Küche ist vielfältig und je nach Region sehr verschieden. Oft wird das Gericht durch die Vielfalt seiner Gewürze bestimmt. Über ganz Indien verteilt findet man Gewürzmischungen, die gerade für diese oder jene Region landes typisch sind. Grundnahrungsmittel sind im Norden mehr Fladenbrote (Chapati, Roti, Nan), die aus Mais-, Weizen oder anderem Mehl hergestellt werden. Die ...
99,00 €
Datum und Uhrzeit: 
09.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
99,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
11.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
Gänsekochkurs: Rund um die (Weihnachts) Gans
In diesem Ganskochkurs widmen Sie sich der Königsdisziplin eines gelungenen Festtagsmenues: der Martinsgans bzw. der Weihnachtsgans vom regionalen Bauern (Hofgut Ritzmann, Winnweiler / Freilandgans). Hofgut Ritzmann: www.facebook.com/Hof.Ritzmann/ Zwei ausgefallene Vorspeisen, zarte Brust, aromatische Bratensoße, selbst hergestelltes Rotkraut und handgerollte Klöße werden Ihr Festmenue in ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
11.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
13.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
NEU: Der gepfefferte Kochkurs
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
13.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
14.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
NEU Der Beefer-Kochkurs
NEU Der Beefer-Kochkurs
Mit einem Beefer zu beefen, ist etwas ganz Besonderes. Der Beefer ist ein Hochleistungsgrill, der es mit 800 Grad Oberhitze ermöglicht, zu Hause bestes Fleisch in New York Steakhouse-Qualität zuzubereiten. Mit einer Grilltemperatur von 400 Grad zum Garen und einer Höchsttemperatur von 800 Grad karamellisiert er Fleischkrusten in Sekundenschnelle. Ob Pizza, Luxus-Burger, Steak oder Fisch - Der ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
14.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
150,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
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Datum und Uhrzeit: 
16.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen
Kochworkshop Basic, Basic: Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen
Dieser Kurs ist für all diejenigen gedacht, die noch geringe Grundkenntnisse, aber Interesse und Spaß am Kochen und hochwertigen Lebensmitteln mitbringen. Gezeigt werden die Basics, wie Garmethoden bei Fisch (Lachs oder Zander), Fleisch (Kalb) und Geflügel (Hühnchen) und die Herstellung von Saucen und einfacher Beilagen wie Pasta oder Kartoffelgratin. Sie werden sehen, wie viel Spaß und ...
109,00 €
Datum und Uhrzeit: 
16.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
109,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Das Beste aus dem Wok: Premium Fleisch- und Fischspezialitäten einmal anders zubereitet!
Wok-Gerichte haben ein ganz besonderes Aroma, das nur durch das Zusammenspiel verschiedener Komponenten im Wok entstehen kann. Kochen Sie mit unseren Meisterköchen mit absoluten Premiumzutaten neue Gerichte mit Aromenexplosionen! Durch das Zusammenspiel verschiedener Zutaten beim kurzen Braten bei sehr hohen Temperaturen, die nur im Wok möglich sind, erleben Sie ganz neue Aromen bei Fleisch, Fisch, ...
119,00 €
Datum und Uhrzeit: 
17.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
119,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
19.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Großer 5-Gang Menuekochkurs: Herbstliche Genüsse mit Reh und Hirsch!
Großer 5-Gang Menuekochkurs: Herbstliche Genüsse mit Reh und Hirsch!
Alle kulinarischen Spitzengenüsse, die der Herbst in Wald und Wiese bietet!   Gewürzlachsschnitte mit Feldsalat in Berberitzendressing und Quittenchutney Consommé von Reh und Kürbis Kastaniengnocchi Ravioli vom Wildschwein in Walnuss-Granatapfelsauce Hirschrücken im Kartoffelmantel mit Holunder-Schokoladensauce auf gebratenen Waldpilzen Tarte Tatin von der Feige ...
149,00 €
Datum und Uhrzeit: 
19.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
149,00 €
wenige Plätze frei
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
20.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Fleisch- und Steakkochkurs mit Besuch in der Mannheimer Fleischboutique: Dry Aged Steak & More Kochkurs
Fleisch- und Steakkochkurs mit Besuch in der Mannheimer Fleischboutique: Dry Aged Steak & More Kochkurs
Die Mannheimer Fleischboutique steht für die exklusive Auswahl des besten Fleisches, das der regionale, nationale und internationale Markt zu bieten hat und für einen persönlichen Service am Kunden. Die Qualität, der Herkunftsnachweis sowie die exklusive Auswahl der Produkte haben für die Fleischboutique oberste Priorität. Das Fleisch wird dort kontrolliert, unter perfekten ...
150,00 €
Datum und Uhrzeit: 
20.11.2019, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
150,00 €
verfügbar
Plätze: 
Alle Infos >>
Datum und Uhrzeit: 
21.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur Deutsche See
Fischkochworkshop mit Besuch der Fischmanufaktur Deutsche See
Unser Fischkochworkshop beginnt mit einem Rundgang mit Erklärungen und Fischbestimmungen in den Kühlhäusern der Deutschen See am Großmarkt in Mannheim. Die Fische kommen direkt aus Bremerhaven und werden jeden 2. Tag geliefert. Frischeren Fisch bekommen Sie in unserer Region sonst nirgends. Herr Diekmann von der Deutschen See führt sie durch die verschiedenen Abteilungen der ...
139,00 €
Datum und Uhrzeit: 
21.11.2019, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Std.
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
139,00 €
verfügbar
Plätze: 
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