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| Zusammen mit unseren Meisterköchen stellen Sie die leckersten Gerichte her. Bei uns dürfen Sie aktiv mitkochen. “Learning by doing” – so macht es am meisten Spaß!
Hier können Sie Ihren Kochkurs aussuchen und online buchen! Wir freuen uns auf Sie! |
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Ihre Kochkurse
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Datum und Uhrzeit: 28.02.2020, 18:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus HambelKulinarische Entdeckungsreise zu den Klassikern der Pfälzer Küche mit dem wohl bekanntesten Metzgermeister und Saumagenspezialisten Klaus Hambel aus Wachenheim/Pfalz (Hauslieferant von Ex-Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl und Hoflieferant vom Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim) und unseren Spitzenköchen von der 1.Mannheimer Kochschule
Selbst Herstellen von klassischem Saumagen, ... Datum und Uhrzeit: 28.02.2020, 18:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus Hambel Kochworkshop im romantischen Pfälzer KochGUT: Klassiker der Pfälzer Küche mit Klaus HambelKulinarische Entdeckungsreise zu den Klassikern der Pfälzer Küche mit dem wohl bekanntesten Metzgermeister und Saumagenspezialisten Klaus Hambel aus Wachenheim/Pfalz (Hauslieferant von Ex-Bundeskanzler Dr. Helmut Kohl und Hoflieferant vom Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim) und unseren Spitzenköchen von der 1.Mannheimer Kochschule
Selbst Herstellen von klassischem Saumagen, ... Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:00 Uhr Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Italienischer Kochworkshop …von Pasta bis Saltimbocca… mit Herstellen von selbstgemachten Nudeln! Datum und Uhrzeit: 29.02.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 01.03.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's) Beste Fischgerichte mit Spitzenkoch Nico Stengel (Restaurant Dobler's)Sie essen gern frischen Fisch und Meeresfrüchte und sind auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen oder Anregungen, diesen Genuss selbst noch vielfältiger zuzubereiten? Dann wird Ihnen Spitzenkoch Nico Stengel einige Tipps und Ideen mitgeben können. Zusammen mit ihm kochen Sie 4 komplette Fischgerichte. Das Vorbereiten und Filieren gehört dabei genauso in diesen Kochkurs wie das Zubereiten ... Datum und Uhrzeit: 01.03.2020, 17:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 139,00 €wenige Plätze frei Datum und Uhrzeit: 03.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer Nacht Kochkurs Oriental Basics: Arabische Festtafel. Genüsse aus tausend und einer NachtMezze-Vorspeisentafel:
- Tabbouleh: Bulgursalat mit Oliven und Minze
- Hummus: gemahlene Kichererbsen
- Baba Ganoush:Püree von gerösteten Auberginen mit Sesam
- Falafel: Kichererbsenbällchen
- Warak Inab: Gefüllte syrische Weinblätter
Dazu Fladenbrot und Minzjoghurt
Spinatsuppe mit Kiftah – Hackbällchen
Fesendchan:
- Persisches ... Datum und Uhrzeit: 03.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 04.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt! Pasta, Pasta, jetzt wird genudelt!Zum Einstieg in einen italienischen Abend:
- selbstgemachtes Pizzabrot
- Focacciavariationen mit Kräutern und Oliven
- Crostini di fegato di pollo oder al tonno
Pastavariationen mit Pestospezialitäten:
- selbstgemachte weiße Tagliatelle
- Tomatennudeln
- Rucolanudeln
- klassisches grünes Pesto
- Tomatenpesto
- Rucolapesto
- Steinpilzpesto
- ... Datum und Uhrzeit: 04.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 05.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den Mittelmeerinseln Mediterraner Kochkurs mit den besten Spezialitäten von den MittelmeerinselnMit mediterranen Gerichten den Geschmack des Südens nach Kräutern, Meer, Olivenöl und Sonne entdecken. Von Kreta und Korsika bis nach Sardinien.
- Backen von Rosmarin-Focaccia mit Meersalz
- Oliven-Tapinade selbstgemacht
- Kalmare in Olivenöl und Zitrone mit frittierten Kapern und Kirschtomaten
- Bouillabaisserisotto (Filieren von Fisch / Vor- und Zubereiten von Meeresfrüchten wie ... Datum und Uhrzeit: 05.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 06.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOST VIETNAMESISCHER KOCHKURS. EINE KULINARISCHE REISE NACH FERNOSTDie vietnamesische Küche lebt von ihrer Exotik, Einfachheit und Frische. Im Wok bruzzelt es verührerisch, Aromen von gerösteten Gewürzen steigen in die Nase und exotische Früchte wecken die Neugierde!
In unserem Kochkurs genießen Sie Vietnam mit allen Sinnen!
- Sommerrolle mit Sesamtofu: Nem Coung dau pho
- Sommerrollen mit Garnelen: Nem Couong tom
- Rindfleisch in ... Datum und Uhrzeit: 06.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Kochworkshop Pazifik trifft Mittelmeer - Großer Genießer-Fischworkshop Kochworkshop Pazifik trifft Mittelmeer - Großer Genießer-FischworkshopDie besten und schmackhaftesten Rezepte aus den 2 Meeren.
Kreative Kombinationen aus den Tropen und dem Mittelmeer.
Hier steht das Vor- und Zubereiten der Fische auf verschiedene Arten, sowie das Filieren von Fischen im Mittelpunkt.
Tuna-Tartar aus Australien: mit Ingwer und Miso-Paste, Gurke und Sake
Selbstgemachte Zander–Lachs Ravioli (Filieren von Zander + Lachs)
Tranche vom ... Datum und Uhrzeit: 07.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 5 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 07.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Geburtstagsfeier Datum und Uhrzeit: 07.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße Datum und Uhrzeit: 08.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Sushi - Der Grundkurs Sushi - Der GrundkursBereiten Sie zusammen mit unserem japanischen Sushi-Meister Ihr eigenes Sushi zu, das Sie am Ende des Kurses gemeinsam verzehren.
In entspannter Atmosphäre erfahren Sie unter anderem welche Zutaten Sie benötigen und wo Sie diese her bekommen, wie der für das Sushi benötigte frische Fisch filetiert und für Sushi zugeschnitten wird, wie echter Sushireis vorbereitet und gekocht wird und vieles ... Datum und Uhrzeit: 08.03.2020, 17:00 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Datum und Uhrzeit: 10.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16 Der große Fleischkurs Der große FleischkursKalb, Rind und Schwein – gerollt, gefüllt, unter der Kruste und mit feiner Sauce…
Mediterrane Kalbsroulade mit Ofenkartoffeln und Tomatenragout
Filetsteaks mit Feigen-Meerrettichsauce
Schweinefilet mit Bratapfelfüllung und Feuerzangenbowlen-Sauce
Roastbeef mit Senf, Honig, Thymian und Schalotten in der Salzkruste Datum und Uhrzeit: 10.03.2020, 18:30 Uhr Kursdauer (ca.): 4 Stunden Location: Kochschule Mannheim
C1, 16
angezeigte Kurse: 1 bis 12 (von 91 insgesamt)
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