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NEU Asiatischer Grillkurs

Datum und Uhrzeit: 
01.06.2024, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Plätze: 
verfügbar
Plätze: 
  
 Jetzt buchen 

Ein neuer Grillkurs für alle, die auf der Suche nach exotischen Grillinspirationen sind. Gemeinsam mit unseren Grillmeistern taucht Ihr ein in die genussvolle Welt unbekannter Gewürze, fremder Aromen und außergewöhnlicher Zutaten.
Erlebt den Asia-Style am Grill!

 

Vom Grill und aus dem holzbefeuerten Steinofen:

●  Yakitori (DER japanische Streetfood-Klassiker) mit gepickelten Radieschen (Yakitori ist die japanische Variante gegrillter Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Spießchen)
●  Gegrillter Taschenkrebs
●  Verschiedene Dips: Crispy Chillioil, Kimizu – der süß-salzige Dip, Fischsauce mit Chilli
●  Tandoori Paneer (indischer Käse) vom Kugelgrill

●  Alookulcha (das indische Fladenbrot gefüllt)
●  Koriandersauce
●  Char Siu (chinesische Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch)
●  Marinierte Shiitake-Pilze geröstet

 

Dessert:

●  Gegrillte Banane vom Holzkohlegrill
●  Selbstgemachtes gesalzenes Vanilleeis
●  Espresso


Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.

Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:

- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee

Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.