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Großes Mediterranes Barbecue (u.a. mit Rezepten von unserer Mallorca Kochreise)

Datum und Uhrzeit: 
31.05.2020, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
5 Stunden
Location: 
Kochgut Friedelsheim
Bahnhofstraße
Plätze: 
verfügbar
Plätze: 
  
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Mediterranes Barbecue

 

Crostini mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken (aus dem Steinofen)

 

Tandoori Lachs auf der Zedernplanke

Fischröllchen mit Kapernfüllung und Lorbeer

Garnelen auf maurische Art gebraten

 

Schweinefilet mit Chorizo-Dattelfüllung

Lammschulter in provencalischer Kräutermarinade

Scharfe baskische Rindfleischspieße

Beer chicken on the can

 

Kanarische Runzelkartoffeln, Papaps Arugadas, Focaccia Maremma mit roten Zwiebeln aus dem Steinofen, Antipastigemüse, mediterraner Brotsalat, Kichererbsensalat mit sonnengetrockneten Tomaten

 

Schokovulkan vom Grill


Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.

Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:

- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee

Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.