Nach zweijähriger Pause bieten wir wieder besondere und bewährte Genussmomente an bis 40 Personen:
Natalies Wein- und Kochparty zum 20-jährigen Bestehen der 1.Mannheimer Kochschule.
Deutschlands bekannteste Sommeliere, Natalie Lumpp, präsentiert zu einem 5 Gang Menü ausgesuchte europäische Weine. Aus Kallstadt ist das Weingut am Nil unser Gast. Die Winzerin und Geschäftsführerin des bekannten Weingutes, Christine Ludt, wird für Sie Geschichten über das Terroir erzählen und ihre besonderen Weine mitbringen.
Und natürlich sind die Weine zu den Speisen abgestimmt. Zu jedem Gang geniessen Sie einen Pfälzer und einen französischen oder spanischen Wein. Natalie Lumpp und die Winzerin Christine Ludt besprechen die Weine, die Aromen und den Charakter und erklären, warum diese Reben perfekt zu den Gerichten passen.
Gerne können Sie bei der Speisezubereitung aktiv dabei sein und den Köchen in der Küche oder am Grill und am Smoker über die Schulter schauen. Unser Küchenteam zeigt Ihnen gerne wie die Spezialitäten zubereitet werden.
Bis zur Dämmerung und bei gutem Sommerwetter haben wir für Sie Plätze unter den Bäumen vorbereitet.
Freuen Sie sich mit uns auf diesen aussergewöhnlichen, kulinarischen Sommerabend.
Das Menü
- Fingerfood zum Sektempfang
- Thunfisch im Pfeffermantel kurz angebraten auf Salatblättern mit einem asiatischen Dressing
- Crevetten an Gazpacho
- Norwegischer Lachs auf dem Holzbrett aus dem Smoker
- T-Bone Steak vom Holzkohlegrill, Wasabi Marinade, Kartoffel-Baumkuchen
- Sabayone mit Sommerbeeren mit Pistazien Chips
- Espresso
Viel Vorfreude und Spannung!
20 Jahre Mannheimer Kochschule. Genuss und Erlebnis
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