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Geschlossene Gesellschaft Teamevent

Datum und Uhrzeit: 
17.01.2025, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Plätze: 
ausgebucht
Plätze: 
  
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KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
 

Steaks richtig braten: So gelingt das Steak perfekt!
 

Ein Steak Kochkurs ist eine großartige Möglichkeit, um deine Fähigkeiten in der Zubereitung von saftigen und köstlichen Steaks zu verbessern. Während des Kurses lernst du verschiedene Techniken, um das perfekte Steak zuzubereiten, wie zum Beispiel das Anbraten, das Grillen oder das Ruhen nach dem Braten. Du erfährst auch, wie man die richtige Fleischqualität auswählt und welche Gewürze und Marinaden am besten zu einem Steak passen. Also sei bereit, dich herauszufordern und neue Fähigkeiten zu erlernen. Viel Spaß beim Kochen!

Bezugsquelle der Premium-Steaks: Mannheimer Fleischboutique.
 

Zubereitung von 4 ausgefallene Steaks:

  • Steak vom Bison: edelstes Fleisch mit unverwechselbarem frisch-würzigen Geschmack. Mager, reich an Eiweiß und wichtigen Mineralien
  • Spanisches Duroc-Schwein: zartes Muskelfleisch, feine Marmorierung, nussiges und unvergleichliches Aroma
  • Premiumcut: Hanging Tender Steak (intensiver Fleischgeschmack und Zartheit)
  • Rumpsteak vom heimischen Rind

Klassische Beilagen zu Steaks:

  • Polenta-Pommes 
  • Bratkartoffelsalat
  • Selbst geschnitzte und gebackene dicke Pommes
  • Pilze in Pankokruste
  • Café de Paris Butter
  • BBQ-Sauce selbstgemacht

Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.

Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:

- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee

Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.