KLEINGRUPPENKOCHKURS max. 10 Teilnehmer
Unser Anfängerkochkurs Basic zeigt Ihnen Schritt für Schritt die wichtigsten Küchenfertigkeiten und Kochgrundlagen. Hier sind Sie unter Gleichgesinnten und brauchen keine Angst zu haben, etwas falsch zu machen. Unser Spitzenkoch erklärt und zeigt Ihnen alles. Dann können Sie in Ruhe alles ausprobieren. Kochenlernen mit Spaßfaktor!
Warenkunde: Gemüse, Salate und Geflügel
Brot und Dips selbst herstellen:
- Backen von Baguette
- Herstellen einer Chili Aioli
- Selbst herstellen von Salzbutter
- Herstellen eines Avocado-Sesam-Dip
Suppenzubereitung:
- Cremige Kartoffelsuppe mit Majoran
- Einlage für Suppen herstellen: Himmel und Erd
Gemüse und Meerestiere ganz einfach:
- Salat von gedämpften Gemüsen
- Tomaten-Thai-Basilikum-Vinaigrette
- gebackene Garnele
Salat- und Dressingzubereitung / Croutons- + Chipsherstellung:
- Romana-Salat Herzen
- Caesar Dressing
- Serranoschinken Chips
- Croutons
Fleischzubereitung: Geflügel
- gebratene Hähnchenbrust vom Freilandhähnchen
Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.
Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:
- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee
Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.
Deutsch
