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Kochworkshop Basic, Basic… Grundkenntnisse für erfolgreiches Kochen!

Datum und Uhrzeit: 
01.12.2024, 17:00 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Plätze: 
ausgebucht
Plätze: 
  
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KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
 

Unser Kochkurs Basic, Basic ist eine großartige Möglichkeit, um grundlegende Kochfähigkeiten zu erlernen und das Vertrauen in der Küche zu stärken. In diesem Kurs werden in der Regel die Grundlagen der Zubereitung von Speisen vermittelt, angefangen bei einfachen Rezepten bis hin zu verschiedenen Kochtechniken.

Während des Kochkurses Basic lernst du, wie man verschiedene Zutaten vorbereitet, wie man Messer richtig benutzt und wie man grundlegende Kochtechniken wie Braten, Dünsten und Schmoren anwendet. Du wirst auch lernen, wie man einfache Gerichte wie Suppen oder Saucen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Pasta und  Desserts zubereitet.

Es ist wichtig zu beachten, dass ein Kochkurs Basic in der Regel für Anfänger konzipiert ist, daher werden keine fortgeschrittenen Techniken oder komplexen Rezepte behandelt. Der Fokus liegt darauf, dir die Grundlagen beizubringen und dir das Selbstvertrauen zu geben, um in der Küche kreativ zu werden.

Ein Kochkurs Basic ist eine unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung, egal ob du ein absoluter Anfänger bist oder bereits über einige Grundkenntnisse verfügst. Es ist eine großartige Möglichkeit, neue Rezepte auszuprobieren, deine Kochfähigkeiten zu verbessern und vielleicht sogar neue Freunde mit ähnlichen Interessen kennenzulernen.
 

Vorspeise: 
● Vitello tonnato: der italienische Vorspeisenklassiker (Kalbfleischzubereitung / Saucenherstellung)
Fischzubereitung:
● Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Rosmarin-Thymianbutter auf Gemüse-Mikado  
Fleischzubereitung:
● Hähnchenbrustfilet in Kräuterkruste mit Bohnen und Ofenkartoffeln oder Rahmkartoffeln
Beilagenzubereitung:
● Pastateigherstellung
● Grundzüge der Saucenzubereitung

Dessertzubereitung:
● Mousse au chocolate
● Cappuccino-Triffle mit Tellerdekorationen
● Espresso


Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.

Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:

- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee

Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.