KLEINGRUPPEN-KOCHKURS MIT MAX. 14 PERSONEN
Unser Kochkurs Basic, Basic ist eine großartige Möglichkeit, um grundlegende Kochfähigkeiten zu erlernen und das Vertrauen in der Küche zu stärken. In diesem Kurs werden in der Regel die Grundlagen der Zubereitung von Speisen vermittelt, angefangen bei einfachen Rezepten bis hin zu verschiedenen Kochtechniken.
Während des Kochkurses Basic lernst du, wie man verschiedene Zutaten vorbereitet, wie man Messer richtig benutzt und wie man grundlegende Kochtechniken wie Braten, Dünsten und Schmoren anwendet. Du wirst auch lernen, wie man einfache Gerichte wie Suppen oder Saucen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Pasta und Desserts zubereitet.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein Kochkurs Basic in der Regel für Anfänger konzipiert ist, daher werden keine fortgeschrittenen Techniken oder komplexen Rezepte behandelt. Der Fokus liegt darauf, dir die Grundlagen beizubringen und dir das Selbstvertrauen zu geben, um in der Küche kreativ zu werden.
Ein Kochkurs Basic ist eine unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung, egal ob du ein absoluter Anfänger bist oder bereits über einige Grundkenntnisse verfügst. Es ist eine großartige Möglichkeit, neue Rezepte auszuprobieren, deine Kochfähigkeiten zu verbessern und vielleicht sogar neue Freunde mit ähnlichen Interessen kennenzulernen.
Vorspeise:
● Vitello tonnato: der italienische Vorspeisenklassiker (Kalbfleischzubereitung / Saucenherstellung)
Fischzubereitung:
● Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Rosmarin-Thymianbutter auf Gemüse-Mikado
Fleischzubereitung:
● Hähnchenbrustfilet in Kräuterkruste mit Bohnen und Ofenkartoffeln oder Rahmkartoffeln
Beilagenzubereitung:
● Pastateigherstellung
● Grundzüge der Saucenzubereitung
Dessertzubereitung:
● Mousse au chocolate
● Cappuccino-Triffle mit Tellerdekorationen
● Espresso
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