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Kochkurse
Ihre Kochkurse
Fit in das neue Jahr - Die leichte Küche aus dem Wok

Fit in das neue Jahr - Die leichte Küche aus dem Wok
Datum und Uhrzeit: 
31.01.2025, 18:30 Uhr
Kursdauer (ca.): 
4 Stunden
Kursleitung: 
Köcheteam der 1. Mannheimer Kochschule
Location: 
Kochschule Mannheim
C1, 16
Plätze: 
verfügbar
Plätze: 
  
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KLEINGRUPPENKOCHKURS MAX. 14 TEILNEHMER

Die schonende Garmethode: Das schnelle Braten im Wok - besonders gut für Vitamine und Mineralstoffe in Gemüse, Fisch und Fleisch. Aber auch für das Aroma.
Das Wichtigste bei dieser Garmethode spielt sich schon vor dem Braten ab: alle Zutaten müssen fertig vorbereitet sein. Beim Garen selbst müssen sie zum richtigen Zeitpunkt in den Wok kommen...

 

- Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Sellerie, Bohnensprossen, Spinat und Frühlingszwiebeln
- Filetstreifen vom Rind im Wok mit frischem Wintergemüse
- Mit winterlichem Gemüse gefüllte Kartoffelnester
- Scharf gewürzter Rotbarsch mit rotem Curry
 

Dessert: 
- Kokosparfait
- Fruchtsabayon
- Espresso


Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.

Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:

- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee

Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.