ACHTUNG: Beginn bereits um 16 Uhr!
Die Grillstelle außen ist mit Heizstrahlern beheizt und überdacht. Die Gerichte werden in der Küche im KochGUT vorbereitet und dann im Outdoor-Grillbereich gegrillt oder gesmoked. Gegessen wird am Ende in den Innenräumen des KochGut's.
Was wäre für die Amerikaner Thanksgiving ohne ihren geliebten „Roasted Turkey“, also den gerösteten Truthahn vom Grill? Der Geruch von dem fertigen Truthahn und dem leicht aufsteigenden Kirschholzrauch ist einfach grandios.
Während der Truthahn im Grill oder Smoker vor sich hin gart, bereitet Ihr zusammen mit unseren Köchen weitere Grill- und BBQ-Spezialitäten wie ein Beef-Wellington von der Zedernholzplanke, Hirsch-Ribs und eine Apfel-Bourbon-Gänsebrust vom Grill zu.
Leckere Grillbeilagen und ein Dessert vom Grill mit selbstgemachtem Eis runden den Grillabend ab.
In der Outdoorküche vom Holzkohlegrill, Kugelgrill, Gasgrill, Smoker und Steinbackofen:
- Apfel-Bourbon-Gänsebrust vom Grill
- Klassischer Truthahn (Turkey) im Smoker
- Hirsch-Rips vom Smoker
- Beef-Wellington mit Pilz-Maronen-Kräuterfüllung von der Zedernholzplatte
Winterliche Grillbeilagen:
- Rosenkohl Bacon Gemüse vom Grill
- Serviettenknödel vom Grill
- Saucen
Dessert vom Grill:
- Apfelrosen vom Grill
- Birneneis
- Espresso
Inklusive Pfälzer Weinen, Bier oder alkoholfreie Getränke!
Deutsch
