Warum eigentlich nur im Sommer grillen? Wintergrillen als tolles Outdoor-Event!
Stellen Sie sich Ihr Grill-Event einmal anders vor: Der Schnee fällt lautlos, die Schneeflocken funkeln im Fackelschein, das Schwedenfeuer knistert, der Smoker raucht und in den Grills glühen die Brikets ... .
Sie werden mit einem Glühwein oder einem alkoholfreien Punsch empfangen, der erste Grillduft steigt Ihnen und den anderen Teilnehmern in die Nase während unser Koch und Grillmeister mit Ihnen die verschiedenen Grillgerichte bespricht. Danach wird geschnippelt, Fleisch pariert und vorbereitet, Marinaden und Beilagen zubereitet und am Ende kommt alles auf den Grill, in den Smoker oder in den holzbefeuerten Steinofen.
Unsere überdachte und mit Elektrostrahlern beheizte Grillstelle bietet Ihnen auf Lammfellen Sitzgelegenheiten und diese gewisse Atmosphäre von Gemütlichkeit und Genuss im Freien!
Inhalte Wintergrillkurs:
- Rinderfilet mit Limetten-Chili-Butter (Gasgrill)
- Geräucherter Rotwein-Hirschrücken (Smoker)
- Cordon-Blue-Spießbraten (Kugelgrill)
- Heiß geräucherte Meatball Onion Bacon Bombs (Smoker oder Kugelgrill)
- Bacon Potato Volcaneo
- Rosenkohl Bacon Gemüse vom Grill
Dessert:
- Apfelrose vom Grill
- Birneneis
- Espresso
Freuen Sie sich auf das Herstellen und die Zubereitung von kulinarischen Erlebnissen mit frischen Zutaten, während unsere Meisterköche ihnen mit Tipps und Tricks zur Seite stehen. In einer geselligen Gruppe kochen Sie verschiedene Gerichte oder komplette Menüs, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.
Unsere Kochkurse und Kochworkshops beinhalten:
- Sektempfang zur Begrüßung
- Weißwein, Rotwein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive
- Eine vollausgestattete LEICHT* Küche mit den neuesten MIELE* Geräten
- Zubereitung von Speisen bzw. eines Menues unter professioneller Anleitung von Spitzenköchen
- Gemeinsames Essen an festlich gedeckten Tafeln
- Leihweise eine Kochschürze
- Rezepte per Email
- zum Abschluss Espresso oder Kaffee
Die Dauer eines Kochkurses beträgt in der Regel 4 Stunden. Unsere Kochkurse sind auf 16 Teilnehmer (Kochschule Mannheim) / 24 Teilnehmer (Kochgut Friedelsheim) begrenzt.
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